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総カロリー:622kcal
引用元:http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/65f69dee81a88affd6704ead882d5b3b.html
- 材料 (作りやすい量(豚バラ塊肉300g分))
- <基本>
- 豚バラ肉 (塊) ・ 300 g
- 豚肩肉 または 豚もも肉 (ブロック) ・ 700 g
- <調味料>
- 粗塩 ・大さじ強 1 (20g)
- 砂糖 ・大さじ 2
- レモンペッパー ・小さじ 1.5
- ガーリックパウダー ・小さじ 1/2
- 冷水 (または牛乳) ・ 100 ml
- ブランデー ・大さじ 2
- しょうゆ ・小さじ 1.5
- 氷 ・ 4 個
- 片栗粉 ・大さじ 2
- <和風ソーセージ>
- ユズコショウ ・小さじ 2
- 大葉 ・ 15 ~20枚
- 鶏軟骨 ・ 80 g
- <イタリアンソーセージ>
- チリペッパー ・小さじ 2 ~3
- イタリアンパセリ ・ 1 パック(14g)
- ベーコン ・ 50 g
- プロセスチーズ ・ 30 g
- 羊腸の塩漬け ・ 1 パック(約4m)
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 20g
しお 20g
さとう 18g
がーりっくぱうだー 1g
ぶらんでー 30g
しょうゆ 9g
かたくりこ 18g
ゆずこしょう 6g
しそ 7.5g
ぱせり 14g
べーこん 50g
すらいすちーず 30g
総カロリー:621.8kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(23.5%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(31.9%) | |
たんぱく質:18.4g | |
成人男性一日必要量:60g(30.7%) | |
成人女性一日必要量:50g(36.8%) | |
脂質:34.8g | |
成人男性一日必要量:59g(59%) | |
成人男性一日限度量:74g(47%) | |
成人女性一日必要量:43g(80.9%) | |
成人女性一日限度量:54g(64.4%) | |
飽和脂肪酸:14.8g | |
成人男性一日必要量:13.25g(111.7%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(71.8%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(151.8%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(97.4%) | |
コレステロール:62.4mg | |
成人男性一日限度量:750mg(8.3%) | |
成人女性一日限度量:600mg(10.4%) | |
炭水化物:40.4g | |
成人男性一日必要量:331.3g(12.2%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(8.7%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(16.6%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(11.8%) | |
塩分:22.5g | |
成人男性一日限度量:9g(250%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(300%) | |
カリウム:455.1mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(18.2%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(22.8%) | |
カルシウム:282.8mg | |
成人男性一日必要量:800mg(35.4%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
成人女性一日必要量:650mg(43.5%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
マグネシウム:57.9mg | |
成人男性一日必要量:340mg(17%) | |
成人女性一日必要量:270mg(21.4%) | |
リン:408.5mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(40.9%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(13.6%) | |
成人女性一日必要量:900mg(45.4%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(13.6%) | |
鉄:2.7mg | |
成人男性一日必要量:7mg(38.6%) | |
成人男性一日限度量:50mg(5.4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(25.7%) | |
成人女性一日限度量:40mg(6.8%) | |
亜鉛:2.6mg | |
成人男性一日必要量:12mg(21.7%) | |
成人男性一日限度量:40mg(6.5%) | |
成人女性一日必要量:9mg(28.9%) | |
成人女性一日限度量:35mg(7.4%) | |
銅:0.2mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンC:35mg | |
成人男性一日必要量:100mg(35%) | |
成人女性一日必要量:100mg(35%) | |
ビタミンA(レチノール当量):227.5μg | |
成人男性一日必要量:850μg(26.8%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(8.4%) | |
成人女性一日必要量:650μg(35%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(8.4%) | |
ビタミンD:0.3μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンK:160.8μg | |
成人男性一日必要量:75μg(214.4%) | |
成人女性一日必要量:60μg(268%) | |
ビタミンB1:0.4mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンB2:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:2.8mg | |
成人男性一日必要量:15mg(18.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(25.5%) | |
ビタミンB6:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンB12:1.4μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(58.3%) | |
葉酸:48.2μg | |
成人男性一日必要量:240μg(20.1%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(3.7%) | |
成人女性一日必要量:240μg(20.1%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(3.7%) | |
パントテン酸:0.7mg | |
成人男性一日必要量:5mg(14%) | |
成人女性一日必要量:5mg(14%) | |