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総カロリー：2509kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3435e6f4a6ccffd49b5f08ed21aadbf1.html
- 材料 （4人分）
- お米 ・ 2 合
- もち米 ・ 1 合
- 鮭 (秋鮭) ・ 2 切れ
- 酒 ・小さじ 2
- 塩 ・小さじ 2
- シメジ ・ 1 パック
- レンコン ・ 4 ㎝
- むき栗 ・ 15 個
- サヤインゲン ・ 7 ～8本
- 塩 (ゆでる用) ・ 少々
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 2
- みりん ・大さじ 1
- 薄口しょうゆ ・大さじ 1
- 塩 ・小さじ 1/2
- だし汁 ・ 500 ml 作り方 >>
栄養成分として認識できた材料
こめ 324g
もちごめ 162g
なまざけ 80g
さけ 10g
しお 10g
しめじ 100g
れんこん 80g
くりのかんろに 270g
さやいんげん 70g
さけ 30g
みりん 18g
うすくちしょうゆ 18g
しお 2.5g
総カロリー:2509.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(94.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(128.7%) | |
たんぱく質:56.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(93.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(112.2%) | |
脂質:9.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(16.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(13%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(17.8%) | |
飽和脂肪酸:2.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(16.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(22.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(14.5%) | |
コレステロール:40.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(5.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(6.8%) | |
炭水化物:531g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(160.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(114.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(217.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(155.6%) | |
塩分:15.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(167.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(201.3%) | |
カリウム:1783.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(71.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(89.2%) | |
カルシウム:116.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(14.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(17.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.1%) | |
マグネシウム:202.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(59.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(75.1%) | |
リン:901.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(90.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(30.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(100.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(30.1%) | |
鉄:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(88.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(59%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.5%) | |
亜鉛:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(70.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(94.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24.3%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:42.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(42.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:63μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(9.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.3%) | |
ビタミンＤ:28.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(516.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(516.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(56.8%) | |
ビタミンＫ:40.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(54.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(67.8%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:17.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(114%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(155.5%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:7.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(312.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(312.5%) | |
葉酸:156.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(65.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(65.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12%) | |
パントテン酸:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(122%) | |