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総カロリー：1495kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d0d75e2bcb1fdda15a8bad1ce754bc16.html
- 材料 （2人分）
- エリンギ ・ 2 ～3本
- シメジ ・ 1/2 袋
- シイタケ ・ 4 枚
- 玉ネギ ・ 1/4 個
- ニンジン ・ 1/4 本
- 水煮タケノコ ・小 1 個
- クワイ (缶) ・ 6 個
- チンゲンサイ ・ 1 株
- 豚肉 ・ 100 g
- ロールイカ (冷凍) ・ 1/2 枚
- ＜合わせ調味料＞
- 酒 ・大さじ 4
- 砂糖 ・大さじ 2
- ケチャップ ・ 1/3 カップ
- ウスターソース ・大さじ 1
- オイスターソース ・大さじ 1
- 顆粒チキンスープの素 ・大さじ 1
- 水 ・ 300 ml
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大さじ 2.5
- 水 ・大さじ 4
- もち米おこげ (市販品) ・ 12 ～14枚
- サラダ油 ・大さじ 2
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
えりんぎ 100g
しめじ 50g
しいたけ 80g
たまねぎ 50g
にんじん 37.5g
ちんげんさい 150g
ぶたにく 100g
さけ 60g
さとう 18g
けちゃっぷ 80g
うすたーそーす 18g
おいすたーそーす 18g
みず 300g
かたくりこ 22.5g
みず 60g
さらだあぶら 27g
さらだあぶら 58.55g
総カロリー:1494.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(56.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(76.7%) | |
たんぱく質:33g | |
| 成人男性一日必要量:60g(55%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(66%) | |
脂質:98.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(167.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(133.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(229.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(182.8%) | |
飽和脂肪酸:10.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(82.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(52.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(111.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(71.7%) | |
コレステロール:63.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(8.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(10.6%) | |
炭水化物:117.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(48.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34.4%) | |
塩分:6.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(72.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(86.7%) | |
カリウム:2079.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(83.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(104%) | |
カルシウム:188.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(29%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.2%) | |
マグネシウム:114.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(33.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(42.5%) | |
リン:528mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(52.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(58.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.6%) | |
鉄:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(36.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.5%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:53.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(53.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(53.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:543.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(64%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(20.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(83.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(20.1%) | |
ビタミンＤ:4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8%) | |
ビタミンＫ:217.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(289.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(362%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:22.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(151.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(206.4%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:220.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(92%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(92%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(17%) | |
パントテン酸:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(88%) | |