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総カロリー：2503kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/1b928c57cfda8a1c5ad990a92253dd6e.html
- 材料 （直径15cmのセルクル1台分）
- ＜ビスキュイ・ア・ラ・キュイエール＞
- 卵黄 ・ 60 g
- グラニュー糖 ・ 30 g
- 卵白 ・ 120 g
- グラニュー糖 ・ 60 g
- 薄力粉 ・ 68 g
- 粉糖 ・ 適量
- ＜バニラのババロア＞
- 卵黄 ・ 3 個
- グラニュー糖 ・ 40 g
- 牛乳 ・ 150 ml
- バニラビーンズ ・ 1/3 本
- 板ゼラチン ・ 3.5 g
- 生クリーム ・ 150 ml
- ＜シロップ＞
- 水 ・ 100 ml
- グラニュー糖 ・ 50 g
- キルシュ ・ 10 ml
- ＜フランボワーズのジュレ＞
- フランボワーズ (冷凍) ・ 70 g
- 粉糖 ・ 8 ～10g
- 板ゼラチン ・ 0.5 g
- ＜中に入れるフルーツ＞
- 赤い実のフルーツ (冷凍ミックス) ・ 60 g
- 粉糖 ・ 適量
- キルシュ ・ 適量
- ＜上に飾るフルーツ＞
- フランボワーズ ・ 10 粒
- ブルーベリー ・ 10 粒
- イチゴ ・ 10 粒
- 粉糖 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
らんおう 60g
さとう 30g
らんぱく 120g
さとう 60g
こむぎこ 68g
さとう 10g
らんおう 54g
さとう 40g
ぎゅうにゅう 180g
ぜらちん 3.5g
なまくりーむ 150g
みず 100g
さとう 50g
さけ 10g
さとう 10g
ぜらちん 0.5g
さとう 10g
さけ 20g
ぶるーべりー 10g
いちご 150g
さとう 10g
総カロリー:2502.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(94.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(128.3%) | |
たんぱく質:51.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(85.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(102.4%) | |
脂質:113.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(193.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(153.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(264.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(210.9%) | |
飽和脂肪酸:56.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(425.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(273.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(578.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(371.1%) | |
コレステロール:1798.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(239.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(299.8%) | |
炭水化物:312g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(94.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(67.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(128%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(91.4%) | |
塩分:1.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(14.7%) | |
カリウム:1004.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(40.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(50.2%) | |
カルシウム:511.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(63.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(78.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(22.2%) | |
マグネシウム:80mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(29.6%) | |
リン:1004mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(100.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(111.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.5%) | |
鉄:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(112.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.8%) | |
亜鉛:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(53.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(71.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.3%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:94.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(94.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(94.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1202.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(141.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(44.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(185%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(44.5%) | |
ビタミンＤ:8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(145.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(16%) | |
ビタミンＫ:71.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(95.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(119%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(12.7%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
葉酸:308.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.7%) | |
パントテン酸:7.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(144%) | |