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総カロリー：1390kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2f33a1514f2860364810f266c00e7b53.html
- 材料 （4人分）
- 豚肉 (シャブシャブ用) ・ 300 ～400g
- 葛粉 または 片栗粉 ・大さじ 3 ～4
- ＜ゆでる調味料＞
- 酒 ・大さじ 2
- 土ショウガ (薄切り) ・ 1 片分
- サニーレタス ・ 6 ～8枚
- 貝われ菜 ・ 1/2 パック
- ミョウガ ・ 1 ～2個
- オクラ ・ 8 ～10本
- 塩 (板ずり用) ・ 少々
- 細ネギ ・ 4 ～5本
- ＜サッパリソース＞
- 大根おろし ・ 1 カップ
- 市販のポン酢しょうゆ ・ 100 ml
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 400g
さけ 30g
さにーれたす 2700g
みょうが 14g
おくら 80g
ばんのうねぎ 20g
だいこん 200g
ぽんず 100g
総カロリー:1389.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(52.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(71.3%) | |
たんぱく質:120.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(200.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(240.8%) | |
脂質:53.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(90%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(71.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(123.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(98.3%) | |
飽和脂肪酸:19g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(143.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(92.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(194.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(125%) | |
コレステロール:244mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40.7%) | |
炭水化物:119.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34.9%) | |
塩分:3.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(49.3%) | |
カリウム:12530.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(501.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(626.5%) | |
カルシウム:1823.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(227.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(79.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(280.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(79.3%) | |
マグネシウム:553mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(162.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(204.8%) | |
リン:1718.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(171.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(57.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(57.3%) | |
鉄:48.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(688.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(96.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(459%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(120.5%) | |
亜鉛:18.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(154.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(46.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(205.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(52.9%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:470.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(470.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(470.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:4401.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(517.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(163%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(677.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(163%) | |
ビタミンＤ:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.8%) | |
ビタミンＫ:4137.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(5516.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(6895.8%) | |
ビタミンＢ1:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(407.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(518.2%) | |
ビタミンＢ2:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(206.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(275%) | |
ナイアシン:42.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(280.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(382.7%) | |
ビタミンＢ6:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(257.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(327.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8%) | |
ビタミンＢ12:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(62.5%) | |
葉酸:3227μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1344.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(248.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1344.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(248.2%) | |
パントテン酸:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(170%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(170%) | |