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総カロリー：970kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/92c2a2305a3f7fb4e0ea4fe954681c4e.html
- 材料 （4人分）
- 木綿豆腐 ・ 1 丁
- エビ ・ 16 ～20尾
- 塩 (洗う用) ・ 少々
- ソラ豆 または ブロッコリー ・ 1 袋
- 塩 (ゆでる用) ・ 少々
- ニンニク ・ 1 片
- 土ショウガ ・ 1 片
- 白ネギ ・ 1 本
- 塩 ・小さじ 1
- ＜スープ＞
- 顆粒チキンスープの素 ・大さじ 1
- 水 ・ 200 ml
- 酒 ・大さじ 3
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大さじ 1.5
- 水 ・大さじ 3
- サラダ油 ・大さじ 2
- ゴマ油 ・小さじ 2
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 300g
えび 320g
にんにく 10g
ねぎ 90g
しお 5g
みず 200g
さけ 45g
かたくりこ 13.5g
みず 45g
さらだあぶら 27g
ごまあぶら 9g
そらまめ 25g
総カロリー:969.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(36.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(49.7%) | |
たんぱく質:73.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(122.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(147.2%) | |
脂質:49.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(84.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(67%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(115.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(91.9%) | |
飽和脂肪酸:5.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(42.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(57.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(36.8%) | |
コレステロール:409.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(54.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(68.3%) | |
炭水化物:47.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(19.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.9%) | |
塩分:5.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(78.7%) | |
カリウム:1293mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(51.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(64.7%) | |
カルシウム:569.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(71.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(87.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.8%) | |
マグネシウム:212.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(62.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(78.6%) | |
リン:982.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(98.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(32.7%) | |
鉄:4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(38.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10%) | |
亜鉛:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(51.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.7%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:79μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(105.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(131.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(53.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(72.7%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(100%) | |
葉酸:138.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(57.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(57.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
パントテン酸:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(38%) | |