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総カロリー：1199kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b57f2227c4a022e3a987b44c843bb4df.html
- 材料 （4人分）
- ＜チキンボール＞
- 鶏ひき肉 ・ 400 g
- 土ショウガ (みじん切り) ・ 1 片分
- 卵 ・ 1 個
- 酒 ・大 1
- しょうゆ ・小 1/2
- 塩 ・小 1/2
- 片栗粉 ・大 3
- エノキ ・ 1 パック
- シメジ ・ 1/2 パック
- 白菜 ・ 1/8 ～1/4株
- ニラ ・ 1/2 ～1束
- 糸コンニャク ・ 1 パック
- 豆腐 ・ 1/2 ～1丁
- ＜鍋の合わせだし＞
- 顆粒チキンスープの素 ・大 2
- 酒 ・大 3
- 水 ・ 1800 ～2000ml
- ＜つけダレ＞
- 長芋 ・ 6 ㎝
- 鍋のだし汁 ・大 8
- 塩 ・ 少々
- しょうゆ ・小 1
- ラー油 (又はゴマ油) ・小 1.5
栄養成分として認識できた材料
とりひきにく 400g
たまご 61g
さけ 15g
しょうゆ 3g
しお 2.5g
かたくりこ 27g
えのき 200g
しめじ 50g
はくさい 250g
にら 50g
いとこんにゃく 200g
とうふ 150g
さけ 45g
みず 2000g
ながいも 60g
しお 0.5g
しょうゆ 6g
総カロリー:1198.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(45.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(61.5%) | |
たんぱく質:110.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(184.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(221%) | |
脂質:44.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(74.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(102.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(81.9%) | |
飽和脂肪酸:11.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(88.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(120%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(77%) | |
コレステロール:517.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(69%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(86.3%) | |
炭水化物:91.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(27.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(37.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(26.9%) | |
塩分:5.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(60%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(72%) | |
カリウム:3404.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(136.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(170.2%) | |
カルシウム:665.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(83.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(28.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(102.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(28.9%) | |
マグネシウム:309.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(91%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(114.6%) | |
リン:979.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(98%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(108.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(32.7%) | |
鉄:16.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(235.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(41.3%) | |
亜鉛:7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:231.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(231.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(231.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:763.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(89.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(117.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(28.3%) | |
ビタミンＤ:3.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(63.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7%) | |
ビタミンＫ:489.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(652.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(815.8%) | |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
ビタミンＢ2:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(158.3%) | |
ナイアシン:42.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(286%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(390%) | |
ビタミンＢ6:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(257.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(327.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:626μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(260.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(48.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(260.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(48.2%) | |
パントテン酸:10.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(208%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(208%) | |