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総カロリー：1721kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4d63f9437cf65bc98e626a375a503747.html
- 材料 （4人分）
- エビ ・ 8 尾
- シイタケ ・ 4 枚
- レンコン (輪切り) ・ 4 枚
- 大葉 ・ 4 枚
- 小麦粉 ・大 1
- 大根おろし ・ 1 カップ
- 土ショウガ (すりおろし) ・ 1 片分
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・ 2/3 カップ
- コーンスターチ ・大 3
- 卵 ・ 1 個
- 冷水 ・ 1/2 ～2/3カップ
- ＜かけつゆ＞
- だし汁 ・ 120 ml 作り方 >>
- みりん ・大 3
- 砂糖 ・大 1
- たまりしょうゆ ・大 1
- しょうゆ ・大 2
- ご飯 (炊きたて) ・丼 4 杯分
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
えび 160g
しいたけ 80g
れんこん 200g
しそ 2g
こむぎこ 9g
だいこん 200g
こむぎこ 80g
こーんすたーち 27g
たまご 61g
みず 100g
みりん 54g
さとう 9g
しょうゆ 36g
ごはん 140g
さらだあぶら 57.9g
総カロリー:1721.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(65%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(88.3%) | |
たんぱく質:50.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(84.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(101.6%) | |
脂質:66.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(112.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(89.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(154.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(123%) | |
飽和脂肪酸:6.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(46.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(30.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(40.8%) | |
コレステロール:422.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(56.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(70.5%) | |
炭水化物:214.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(64.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(88%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(62.8%) | |
塩分:6.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(81.3%) | |
カリウム:1969.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(78.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(98.5%) | |
カルシウム:236.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.3%) | |
マグネシウム:154.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(57.1%) | |
リン:749.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(83.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25%) | |
鉄:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.8%) | |
亜鉛:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.6%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:104.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(104.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(104.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:96.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(11.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(14.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.6%) | |
ビタミンＤ:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.4%) | |
ビタミンＫ:90μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(120%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(150%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(76.4%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:177.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(74.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(74.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.7%) | |
パントテン酸:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(98%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(98%) | |