検索速度0.002秒
総カロリー：1411kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/522edf4e83fd5d201357cb51781331b3.html
- 材料 （4人分）
- 生カキ (生食用) ・ 250 ～300g
- 白ネギ ・ 2 本
- 里芋 ・ 4 個
- 塩 (もむ用) ・ 少々
- 白菜 ・ 1/8 ～1/4株
- ニンジン ・ 1/2 本
- エノキ ・ 1 パック
- セリ (又はミツバ) ・ 1 束
- 塩 ・ 少々
- ＜昆布水＞
- 水 ・ 1000 ml
- 昆布 (10cm角) ・ 2 枚
- ＜合わせみそ＞
- みそ ・ 180 ～200g
- 酒 ・大 3
- 砂糖 ・大 3
- ＜薬味＞
- 刻みネギ ・ 適量
- 白ゴマ ・ 適量
- うどん (ゆでうどん玉、又はゆできしめん) ・ 2 ～3玉
- 七味唐辛子 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
かきがい 300g
ねぎ 180g
さといも 224g
はくさい 250g
にんじん 75g
えのき 200g
せり 2.6g
しお 0.5g
みず 1000g
こんぶ 10g
みそ 200g
さけ 45g
さとう 27g
ねぎ 20g
しろごま 5g
うどん 200g
総カロリー:1411.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(53.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(72.4%) | |
たんぱく質:67.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(112.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(134.8%) | |
脂質:17.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(29%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(39.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(31.7%) | |
飽和脂肪酸:2.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(20.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(13.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(27.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(17.8%) | |
コレステロール:242.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40.4%) | |
炭水化物:256.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(77.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(55.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(105.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(75.1%) | |
塩分:17.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(195.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(234.7%) | |
カリウム:4796.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(191.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(239.8%) | |
カルシウム:895.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(112%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(38.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(137.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(38.9%) | |
マグネシウム:394.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(116.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(146.2%) | |
リン:1201.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(120.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(40%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(133.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(40%) | |
鉄:24.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(352.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(49.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(235.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(61.8%) | |
亜鉛:48.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(406.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(542.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(139.4%) | |
銅:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(533.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(685.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(48%) | |
ビタミンＣ:251.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(251.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(251.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1083.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(127.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(40.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(166.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(40.1%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:354.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(472.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(590.2%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:23.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(159.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(217.3%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:61.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(2545.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(2545.8%) | |
葉酸:793μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(330.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(61%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(330.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(61%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |