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総カロリー：867kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c43c7df45855e1169c162ff7330b4cdb.html
- 材料 （4人分）
- 生カキ (生食用) ・ 1 パック
- 大根 ・ 5 ～6cm
- ニンジン ・ 1/2 本
- 板コンニャク ・ 1/2 枚
- ちくわ (小) ・ 2 本
- セリ または ネギ (刻み) ・ 1/2 束
- だし汁 ・ 800 ～1000ml 作り方 >>
- 酒 ・大 4
- 塩 ・小 1.5
- 酒粕 ・ 200 ～250g
- 薄口しょうゆ ・小さじ 2
- 七味唐辛子 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
かきがい 20g
だいこん 166.5g
にんじん 75g
こんにゃく 150g
ちくわ 30g
せり 35g
だしじる 1000g
さけ 60g
しお 7.5g
さけかす 250g
うすくちしょうゆ 12g
総カロリー:866.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(32.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(44.5%) | |
たんぱく質:51.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(85.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(103%) | |
脂質:6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(10.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(14%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(11.1%) | |
飽和脂肪酸:0.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(2.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(1.3%) | |
コレステロール:23.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(3.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(3.9%) | |
炭水化物:111.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(33.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(45.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(32.8%) | |
塩分:14.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(160%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(192%) | |
カリウム:1149.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(57.5%) | |
カルシウム:194.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(24.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(29.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.4%) | |
マグネシウム:108.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(31.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(40.2%) | |
リン:340.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(34%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(37.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(11.3%) | |
鉄:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(62.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11%) | |
亜鉛:9.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(80.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(107.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(27.7%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:26.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(26.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:600.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(70.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(92.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.2%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:41.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(55.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(69%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:20.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(139.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(190%) | |
ビタミンＢ6:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(254.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.2%) | |
ビタミンＢ12:8.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(345.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(345.8%) | |
葉酸:535.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(223.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(223.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(41.2%) | |
パントテン酸:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(50%) | |