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総カロリー：842kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/310f0d74adf268a582db9be332c0682d.html
- 材料 （4人分）
- 鮭 (切り身) ・ 3 切れ
- 板コンニャク ・ 1 枚
- ゴボウ ・ 1 本
- ニンジン ・ 1/2 本
- レンコン ・ 6 cm
- 里芋 ・ 4 ～6個
- 塩 ・ 少々
- サヤインゲン (又は冷凍グリンピース・大3) ・ 4 ～5本
- 塩 ・ 少々
- 干しシイタケ ・ 4 ～6枚
- だし汁 または もどし汁 (シイタケのもどし汁＋だし汁又は水) ・ 300 ml 作り方 >>
- ＜調味料＞
- 酒 ・大 3
- みりん ・大 2
- 砂糖 ・大 1.5
- しょうゆ ・大 3
- サラダ油 ・大 1
栄養成分として認識できた材料
なまざけ 80g
こんにゃく 300g
ごぼう 150g
にんじん 75g
れんこん 120g
さといも 224g
しお 0.5g
さやいんげん 10g
しお 0.5g
ほししいたけ 12g
さけ 45g
みりん 36g
さとう 13.5g
しょうゆ 54g
さらだあぶら 13.5g
総カロリー:841.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(31.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(43.2%) | |
たんぱく質:33g | |
| 成人男性一日必要量:60g(55%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(66%) | |
脂質:18g | |
| 成人男性一日必要量:59g(30.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(33.3%) | |
飽和脂肪酸:1.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(17.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(11.2%) | |
コレステロール:41.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(6.9%) | |
炭水化物:136.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(41.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(29.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(56.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(40.1%) | |
塩分:15.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(173.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(208%) | |
カリウム:3127.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(125.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(156.4%) | |
カルシウム:281.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.2%) | |
マグネシウム:213.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(62.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(79.1%) | |
リン:629.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(63%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(70%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21%) | |
鉄:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(74.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13%) | |
亜鉛:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.6%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:65.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(65.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(65.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:579.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(68.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(89.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21.5%) | |
ビタミンＤ:28μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(509.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(509.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(56%) | |
ビタミンＫ:24.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(32.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(40.3%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(70.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(96.4%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:7.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(316.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(316.7%) | |
葉酸:242.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(101%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(101%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.6%) | |
パントテン酸:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(88%) | |