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総カロリー：1385kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c09754bfeb38b4e32ed46b9c456bccdd.html
- 材料 （4人分）
- レンコン ・ 10 ～12㎝
- 酢 ・ 少々
- ＜種＞
- 鶏ひき肉 ・ 120 ～150g
- 卵黄 ・ 1 個分
- 酒 ・小さじ 1
- 白ネギ ・ 1/2 本
- 土ショウガ ・ 1/2 片
- 白みそ ・大さじ 1
- 片栗粉 ・大さじ 2
- ピーマン ・ 2 個
- 赤ピーマン ・ 2 個
- 塩コショウ ・ 少々
- キャベツ ・ 1/8 個
- トマト ・ 1 個
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・大さじ 4
- 片栗粉 ・大さじ 4
- 冷水 ・ 120 ～150ml
- 揚げ油 ・ 適量
- 練りからし ・ 適量
- しょうゆ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
れんこん 200g
す 5g
とりひきにく 150g
らんおう 18g
さけ 5g
ねぎ 45g
しろみそ 15g
かたくりこ 18g
ぴーまん 70g
あかぴーまん 80g
しおこしょう 0.15g
きゃべつ 150g
とまと 125g
こむぎこ 36g
かたくりこ 36g
みず 150g
からし 1g
しょうゆ 2g
さらだあぶら 55.3075g
総カロリー:1385.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(52.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(71.1%) | |
たんぱく質:46.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(77.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(92.8%) | |
脂質:76.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(129.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(103.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(177.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(141.3%) | |
飽和脂肪酸:9.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(71.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(46.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(97.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(62.5%) | |
コレステロール:366.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(48.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(61%) | |
炭水化物:125.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.7%) | |
塩分:2.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(37.3%) | |
カリウム:2076.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(83.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(103.8%) | |
カルシウム:189mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.2%) | |
マグネシウム:133.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(49.4%) | |
リン:535.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(53.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(59.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(17.8%) | |
鉄:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(87.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(58.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.3%) | |
亜鉛:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(27.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.4%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:317.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(317.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(317.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:289.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(34%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(44.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.7%) | |
ビタミンＤ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.2%) | |
ビタミンＫ:222.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(296.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(370.5%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:13.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(120%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:277.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(115.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(115.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.4%) | |
パントテン酸:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(108%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(108%) | |