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総カロリー：1812kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d23804bb234e15c0c3a4cac136b2cf19.html
- 材料 （4人分）
- もち米 ・ 2 合
- 黒米（もち米） ・ 1 合
- 水 ・約 350 ml
- 豚もも肉 (塊) ・ 200 ～250g
- ＜下味＞
- 酒 ・大さじ 3
- しょうゆ ・小さじ 2
- 土ショウガ ・小さじ 1
- コショウ ・ 少々
- 水煮タケノコ ・ 1 個(150g)
- ニンジン ・ 1/2 ～1本
- 干しシイタケ ・ 4 枚
- 干しエビ ・大さじ 2
- 天津甘栗 ・ 8 ～12粒
- サヤインゲン ・ 10 ～12本
- ゆでる塩 ・ 少々
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 3
- 砂糖 ・大さじ 1
- 塩 ・ 少々
- しょうゆ ・大さじ 1
- もどし汁 (干しエビ+干しシイタケ) ・ 200 ml
- サラダ油 ・大さじ 2
- ゴマ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
もちごめ 324g
もちごめ 162g
みず 350g
さけ 45g
しょうゆ 12g
こしょう 0.2g
にんじん 75g
ほししいたけ 12g
さくらえび 9g
さやいんげん 100g
さけ 45g
さとう 9g
しお 0.5g
しょうゆ 18g
さらだあぶら 27g
ごまあぶら 6g
総カロリー:1811.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(68.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(92.9%) | |
たんぱく質:34.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(57.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(68.6%) | |
脂質:37.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(64.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(51.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(87.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(70%) | |
飽和脂肪酸:4.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(42.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(27%) | |
コレステロール:63.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(8.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(10.6%) | |
炭水化物:317.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(95.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(68.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(130.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(93%) | |
塩分:5.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(57.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(69.3%) | |
カリウム:1219.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(48.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(61%) | |
カルシウム:294.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(36.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(45.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.8%) | |
マグネシウム:169.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(49.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(62.8%) | |
リン:635.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(63.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(70.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.2%) | |
鉄:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(41.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(27.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.3%) | |
亜鉛:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(70%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:11.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:600.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(70.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(92.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.2%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:93.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(124.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(155.2%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(40.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(55.5%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:157.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(65.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.1%) | |
パントテン酸:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(86%) | |