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総カロリー：932kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/a371b0c029c6874c7a0aad69d50e42bd.html
- 材料 （4人分）
- 大根 ・ 25 ～30cm
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- お米のとぎ汁 または お米 ・ 適量
- 酒 ・大さじ 2
- ＜鶏赤みそ＞
- 赤みそ ・大さじ 4
- 酒 ・大さじ 2
- 砂糖 ・大さじ 3 ～4
- みりん ・大さじ 1
- 土ショウガ汁 ・小さじ 2
- 鶏ひき肉 ・ 40 ～50g
- ゴマ油 ・小さじ 2
- ＜香り白みそ＞
- 白みそ ・大さじ 4
- 砂糖 ・大さじ 1
- みりん ・大さじ 1
- 柑橘類 (皮すりおろし) ・ 少々
- 柑橘汁 ・小さじ 2
栄養成分として認識できた材料
だいこん 832.5g
こんぶ 10g
さけ 30g
あかみそ 72g
さけ 30g
さとう 27g
みりん 18g
とりひきにく 50g
ごまあぶら 9g
しろみそ 60g
さとう 9g
みりん 18g
総カロリー:932.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(47.8%) | |
たんぱく質:33.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(55.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(66.4%) | |
脂質:21.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(36.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(50.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(40%) | |
飽和脂肪酸:3.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(29.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(40%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(25.7%) | |
コレステロール:37.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(6.3%) | |
炭水化物:145.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(43.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(59.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(42.6%) | |
塩分:17.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(195.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(234.7%) | |
カリウム:3024.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(121%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(151.2%) | |
カルシウム:412.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(51.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(63.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(18%) | |
マグネシウム:244.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(71.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(90.6%) | |
リン:456.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(45.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(50.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.2%) | |
鉄:8.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(115.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(77.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20.3%) | |
亜鉛:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.3%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:93mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(93%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(93%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:29.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:32μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(53.3%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(50.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(69.1%) | |
ビタミンＢ6:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.8%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:355.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(148.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(27.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(148.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(27.4%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |