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総カロリー：2005kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2e5b021653960c47fd163ec4d74c4e15.html
- 材料 （4人分）
- 大根 ・ 1/2 ～2/3本
- ニンジン ・ 1 本
- 厚揚げ ・ 4 個
- 板コンニャク ・ 1 枚
- ゴボウ天 ・ 4 ～6本
- お餅入り巾着 ・ 4 個
- 牛すじ肉 (おでん用) ・ 4 本
- ゆで卵 ・ 4 個
- 刻みネギ ・大さじ 6
- 練りからし ・ 適量
- ユズコショウ ・ 適量
- ＜おでん煮汁＞
- だし汁 ・ 1500 ～2000ml 作り方 >>
- 酒 ・ 100 ml
- 砂糖 ・大さじ 3
- みりん ・大さじ 4
- しょうゆ ・大さじ 4
- 塩 ・小さじ 1
栄養成分として認識できた材料
だいこん 500g
にんじん 150g
あつあげ 600g
こんにゃく 300g
たまご 244g
ねぎ 72g
からし 1g
だしじる 2000g
さけ 100g
さとう 27g
みりん 72g
しょうゆ 72g
しお 5g
総カロリー:2004.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(75.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(102.8%) | |
たんぱく質:111.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(185.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(222.2%) | |
脂質:91.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(155.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(124.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(213.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(170.2%) | |
飽和脂肪酸:18.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(139.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(89.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(189.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(121.7%) | |
コレステロール:871.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(116.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(145.3%) | |
炭水化物:161.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(66.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.3%) | |
塩分:24.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(276.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(332%) | |
カリウム:3439.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(137.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(172%) | |
カルシウム:1905.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(238.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(82.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(293.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(82.9%) | |
マグネシウム:539.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(158.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(199.9%) | |
リン:1892.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(189.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(63.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(210.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(63.1%) | |
鉄:23.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(331.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(46.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(221%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(58%) | |
亜鉛:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(99.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(29.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(132.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(34%) | |
銅:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(200%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(257.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(18%) | |
ビタミンＣ:65.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(65.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(65.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1417.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(52.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(218%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(52.5%) | |
ビタミンＤ:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.4%) | |
ビタミンＫ:184.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(245.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(307.3%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:32.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(216%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(294.5%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:9.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(412.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(412.5%) | |
葉酸:472.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(197%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(36.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(197%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(36.4%) | |
パントテン酸:6.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(138%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(138%) | |