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総カロリー：1009kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/142fcd043740d4c1540eb27151fab1c6.html
- 材料 （4人分）
- サツマイモ ・ 1 本
- ゴボウ ・ 1 本
- ミツバ ・ 1 束
- むきエビ (生) ・ 100 g
- 塩 ・ 少々
- ホタテ (貝柱) ・ 4 ～5個
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・大さじ 3 ～4
- 片栗粉 ・大さじ 1.5 ～2
- 卵黄 ・ 1 個分
- 水 ・大さじ 1 ～2
- 揚げ油 ・ 適量
- レモン ・ 1/2 個
- 塩 ・ 少々
- 粉山椒 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
さつまいも 280g
ごぼう 150g
みつば 50g
むきえび 20g
しお 0.5g
ほたて 25g
こむぎこ 27g
かたくりこ 13.5g
らんおう 18g
みず 15g
れもん 42.5g
しお 0.5g
さらだあぶら 32.1g
総カロリー:1008.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(51.7%) | |
たんぱく質:16.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(28%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(33.6%) | |
脂質:40.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(69.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(55.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(95.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(75.7%) | |
飽和脂肪酸:4.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(42.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(27%) | |
コレステロール:260.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(34.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(43.5%) | |
炭水化物:142.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(58.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(41.6%) | |
塩分:1.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(16%) | |
カリウム:2078.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(83.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(103.9%) | |
カルシウム:262.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(32.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(40.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.4%) | |
マグネシウム:168.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(49.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(62.5%) | |
リン:433.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(43.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(48.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.5%) | |
鉄:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(67.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(44.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.8%) | |
亜鉛:3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(25%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.6%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:125mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(125%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(125%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:230.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(27.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(35.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.5%) | |
ビタミンＤ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.2%) | |
ビタミンＫ:146.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(195.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(244.8%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(33.6%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:305.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(127.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.5%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |