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総カロリー：1785kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/38a9770073017d7b0a6a5e2110e5ab10.html
- 材料 （4人分）
- 牛ステーキ肉 ・ 2 ～3枚
- 塩コショウ ・ 少々
- 練りからし ・大さじ 1
- 板コンニャク ・ 1/2 ～1枚
- ナス ・ 1 ～2本
- 長唐辛子 ・ 8 ～12本
- 塩コショウ ・ 少々
- 大葉 ・ 10 枚
- 刻みのり ・ 適量
- サラダ油 ・大さじ 2
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 1
- 玉ネギ (すりおろし) ・ 1/4 個分
- しょうゆ ・大さじ 2 ～3
- 大根おろし ・ 1.5 カップ
- 梅干し ・ 3 個
- 酒 ・小さじ 1.5
- ミルひき岩塩 ・ 適量
- ゴマ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
すてーき 240g
しおこしょう 0.15g
からし 15g
こんにゃく 150g
なす 80g
しおこしょう 0.15g
しそ 5g
のり 3g
さらだあぶら 27g
さけ 15g
たまねぎ 200g
しょうゆ 36g
だいこん 300g
うめぼし 45g
さけ 7.5g
ごまあぶら 6g
総カロリー:1785.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(67.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(91.5%) | |
たんぱく質:37.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(62.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(74.8%) | |
脂質:149.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(253.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(202.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(348.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(277.4%) | |
飽和脂肪酸:42g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(317%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(203.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(430.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(276.3%) | |
コレステロール:209.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(27.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(34.9%) | |
炭水化物:61.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(25.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.1%) | |
塩分:18.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(204.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(245.3%) | |
カリウム:1921.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(76.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(96.1%) | |
カルシウム:265.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(33.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(40.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.6%) | |
マグネシウム:179.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(52.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(66.6%) | |
リン:481mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(53.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16%) | |
鉄:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.8%) | |
亜鉛:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(72.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(96.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24.9%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:55.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(55.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:101.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(12%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:98.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(131.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(164.2%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:11.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(100.9%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:3.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(150%) | |
葉酸:184.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(76.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(76.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.2%) | |
パントテン酸:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(56%) | |