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総カロリー：196kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/52587216c79e91d447abe4e10ca51061.html
- 材料 （4人分）
- ハモ (湯引き) ・ 4 人分
- 塩 ・ 少々
- 大根 ・ 5 ～6cm
- キュウリ ・ 1 本
- 大葉 ・ 4 ～8枚
- ＜梅肉ダレ＞
- 梅干し ・ 2 ～3個
- 酒 ・小さじ 1/2
- みりん ・小さじ 1/2
- しょうゆ ・小さじ 1/2
- ＜カラシ酢みそダレ＞
- 白みそ ・ 60 g
- 作り置き甘酢 ・大さじ 2 作り方 >>
- 練りからし ・小さじ 1
栄養成分として認識できた材料
しお 0.5g
だいこん 166.5g
きゅうり 100g
しそ 2g
うめぼし 30g
さけ 2.5g
みりん 3g
しょうゆ 3g
しろみそ 60g
からし 5g
総カロリー:195.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(10%) | |
たんぱく質:10.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(20.2%) | |
脂質:4.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(7.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(10.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(8.5%) | |
飽和脂肪酸:0.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(4.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(6.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.9%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:29.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.7%) | |
塩分:14g | |
| 成人男性一日限度量:9g(155.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(186.7%) | |
カリウム:906.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(36.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(45.3%) | |
カルシウム:145.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.3%) | |
マグネシウム:90.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(26.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(33.7%) | |
リン:182.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(6.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(20.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(6.1%) | |
鉄:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(48.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(32.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.5%) | |
亜鉛:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(10.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(3.7%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:32.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(32.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(32.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:46.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(7.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.7%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:53.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(71.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(89.5%) | |
ビタミンＢ1:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(9.1%) | |
ビタミンＢ2:0.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(16.4%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:119.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(49.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(49.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.2%) | |
パントテン酸:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(12%) | |