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総カロリー：1677kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/748e25283612e2f55c8013b90ca21ead.html
- 材料 （4人分）
- ナス ・ 1 本
- カボチャ ・ 1/8 個
- シイタケ ・ 4 ～8本
- マイタケ ・ 1 パック
- 大葉 ・ 4 枚
- 梅干し ・ 4 個
- 小麦粉 ・大さじ 2 ～3
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・ 1.5 カップ
- 卵 ・ 1 個
- 冷水 ・ 200 ml
- 揚げ油 ・ 適量
- ＜天つゆ＞
- だし汁 ・ 200 ml 作り方 >>
- みりん ・大さじ 2
- 砂糖 ・小さじ 2
- しょうゆ ・大さじ 3
- ＜薬味＞
- 大根おろし ・ 1 カップ
- 土ショウガ (すりおろし) ・ 1 片分
栄養成分として認識できた材料
なす 80g
かぼちゃ 150g
しいたけ 80g
まいたけ 100g
しそ 2g
うめぼし 60g
こむぎこ 18g
こむぎこ 180g
たまご 61g
みず 200g
みりん 36g
さとう 6g
しょうゆ 54g
だいこん 200g
さらだあぶら 61.35g
総カロリー:1677kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(86%) | |
たんぱく質:36g | |
| 成人男性一日必要量:60g(60%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(72%) | |
脂質:71.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(121%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(96.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(166%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(132.2%) | |
飽和脂肪酸:6.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(50.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(32.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(68.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(44.1%) | |
コレステロール:219.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(29.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36.6%) | |
炭水化物:213.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(64.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(46.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(87.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(62.7%) | |
塩分:18.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(206.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(248%) | |
カリウム:2322.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(116.1%) | |
カルシウム:210.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(32.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
マグネシウム:152.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(45%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(56.6%) | |
リン:604.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(60.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(67.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.2%) | |
鉄:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(77.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.5%) | |
亜鉛:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.6%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:52.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(52.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:186.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(21.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(28.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.9%) | |
ビタミンＤ:5.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(96.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(10.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(96.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(10.6%) | |
ビタミンＫ:136.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(182.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(228.2%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:14.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(96.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(131.8%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:333.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(138.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(138.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.6%) | |
パントテン酸:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(92%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(92%) | |