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総カロリー：1236kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/33783bd24f6245fff10a58bbfe5addef.html
- 材料 （4人分）
- 豚肉 (薄切り) ・ 200 ～250g
- ＜下味＞
- 酒 ・小さじ 1
- みりん ・小さじ 1
- しょうゆ ・小さじ 1
- ナス ・ 3 ～4本
- 塩 (塩水用) ・大さじ 1
- ピーマン ・大 2 個
- シメジ ・ 1 パック
- ニンニク ・ 1 片
- 土ショウガ ・ 1 片
- サラダ油 ・大さじ 3
- ＜合わせみそ＞
- みそ ・大さじ 2 ～3
- 酒 ・大さじ 2
- みりん ・大さじ 1
- 砂糖 ・大さじ 1
- 豆板醤 ・小さじ 1
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 250g
さけ 5g
みりん 6g
しょうゆ 6g
なす 240g
ぴーまん 105g
しめじ 100g
にんにく 10g
さらだあぶら 40.5g
みそ 36g
さけ 30g
みりん 18g
さとう 9g
とうばんじゃん 6.5g
総カロリー:1235.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(46.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(63.4%) | |
たんぱく質:63.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(106.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(127.4%) | |
脂質:72.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(122.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(98%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(168.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(134.3%) | |
飽和脂肪酸:15.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(114%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(154.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(99.3%) | |
コレステロール:155.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(26%) | |
炭水化物:74.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.7%) | |
塩分:4.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(50%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(60%) | |
カリウム:2051.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(102.6%) | |
カルシウム:97.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.2%) | |
マグネシウム:138.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(51.4%) | |
リン:754.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(83.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.1%) | |
鉄:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(52.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(35.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.3%) | |
亜鉛:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.4%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:86.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(86.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(86.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:67μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
ビタミンＤ:2.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.4%) | |
ビタミンＫ:96.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(128.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(161.2%) | |
ビタミンＢ1:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:28.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(188.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(257.3%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:138.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(57.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(57.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(10.7%) | |
パントテン酸:4.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(90%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(90%) | |