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総カロリー:455kcal
引用元:http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/8f46fc0023ae60052386d9c243fa3c4b.html
- 材料 (4人分)
- ナス ・ 4 個
- 塩 (アク抜き用) ・ 少々
- 白ネギ ・ 1/2 本
- 貝われ菜 ・ 1/2 パック
- <ネギソース>
- だし汁 ・大さじ 2 作り方 >>
- 作り置き甘酢 ・大さじ 3 作り方 >>
- みりん ・大さじ 1
- しょうゆ ・大さじ 2
- 白ネギ (みじん切り) ・ 1/2 本分
- 土ショウガ (みじん切り) ・ 1/2 片分
- ゴマ油 ・大さじ 1/2
- 揚げ油 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
ねぎ 45g
みりん 18g
しょうゆ 36g
ねぎ 90g
ごまあぶら 6.75g
さらだあぶら 25.7875g
総カロリー:454.7kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(17.2%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(23.3%) | |
たんぱく質:6.4g | |
成人男性一日必要量:60g(10.7%) | |
成人女性一日必要量:50g(12.8%) | |
脂質:32.9g | |
成人男性一日必要量:59g(55.8%) | |
成人男性一日限度量:74g(44.5%) | |
成人女性一日必要量:43g(76.5%) | |
成人女性一日限度量:54g(60.9%) | |
飽和脂肪酸:2.9g | |
成人男性一日必要量:13.25g(21.9%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(14.1%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(29.7%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(19.1%) | |
コレステロール:5mg | |
成人男性一日限度量:750mg(0.7%) | |
成人女性一日限度量:600mg(0.8%) | |
炭水化物:31.9g | |
成人男性一日必要量:331.3g(9.6%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(6.9%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(13.1%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(9.3%) | |
塩分:5.2g | |
成人男性一日限度量:9g(57.8%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(69.3%) | |
カリウム:921.1mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(36.8%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(46.1%) | |
カルシウム:87.8mg | |
成人男性一日必要量:800mg(11%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(3.8%) | |
成人女性一日必要量:650mg(13.5%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(3.8%) | |
マグネシウム:81.6mg | |
成人男性一日必要量:340mg(24%) | |
成人女性一日必要量:270mg(30.2%) | |
リン:166.4mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(16.6%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(5.5%) | |
成人女性一日必要量:900mg(18.5%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(5.5%) | |
鉄:1.6mg | |
成人男性一日必要量:7mg(22.9%) | |
成人男性一日限度量:50mg(3.2%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(15.2%) | |
成人女性一日限度量:40mg(4%) | |
亜鉛:1.1mg | |
成人男性一日必要量:12mg(9.2%) | |
成人男性一日限度量:40mg(2.8%) | |
成人女性一日必要量:9mg(12.2%) | |
成人女性一日限度量:35mg(3.1%) | |
銅:0.2mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンC:20.4mg | |
成人男性一日必要量:100mg(20.4%) | |
成人女性一日必要量:100mg(20.4%) | |
ビタミンA(レチノール当量):23.9μg | |
成人男性一日必要量:850μg(2.8%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(0.9%) | |
成人女性一日必要量:650μg(3.7%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(0.9%) | |
ビタミンD:0μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンK:65.8μg | |
成人男性一日必要量:75μg(87.7%) | |
成人女性一日必要量:60μg(109.7%) | |
ビタミンB1:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンB2:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.2mg | |
成人男性一日必要量:15mg(14.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(20%) | |
ビタミンB6:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンB12:0μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:149.4μg | |
成人男性一日必要量:240μg(62.3%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(11.5%) | |
成人女性一日必要量:240μg(62.3%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(11.5%) | |
パントテン酸:1.2mg | |
成人男性一日必要量:5mg(24%) | |
成人女性一日必要量:5mg(24%) | |