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総カロリー：368kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/30c830a50725505de1a81748f6a7740b.html
- 材料 （4人分）
- 菊菜 ・ 1/2 束
- ホウレン草 ・ 1/2 束
- 芽ヒジキ (乾燥) ・ 15 g
- クラゲ (塩蔵) ・ 1 袋
- キュウリ ・ 1/2 本
- シイタケ (干し) ・ 2 枚
- 板コンニャク ・ 1/4 枚
- ＜合わせだし＞
- もどし汁 (干しシイタケ) ・ 50 ml
- 酒 ・大さじ 1
- みりん ・小さじ 1.5
- 砂糖 ・小さじ 1.5
- しょうゆ ・小さじ 2
- ＜和え衣＞
- 木綿豆腐 ・ 1/2 丁
- 練り白ゴマ ・大さじ 1
- 白みそ ・大さじ 2
- 酒 ・大さじ 1.5
- 砂糖 ・大さじ 1
栄養成分として認識できた材料
ほうれんそう 100g
きゅうり 50g
しいたけ 20g
こんにゃく 75g
さけ 15g
みりん 9g
さとう 4.5g
しょうゆ 12g
もめんどうふ 150g
しろみそ 30g
さけ 22.5g
さとう 9g
総カロリー:368.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(18.9%) | |
たんぱく質:18.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(30.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(36.6%) | |
脂質:8.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(14.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(20%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(15.9%) | |
飽和脂肪酸:1.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(10.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(9.2%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:52.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(21.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.3%) | |
塩分:7.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(94.7%) | |
カリウム:1162.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(46.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(58.1%) | |
カルシウム:304.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(38.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(46.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(13.2%) | |
マグネシウム:151.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(56.1%) | |
リン:315.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(31.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(35.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10.5%) | |
鉄:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(72.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(48.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.8%) | |
亜鉛:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(19.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:40.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(40.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(40.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:328.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(38.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(50.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(12.2%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:282.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(376.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(470.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(18.2%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:251μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(104.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(104.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.3%) | |
パントテン酸:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(12%) | |