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総カロリー：760kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3c654802cc23f5fa8f3d054975174488.html
- 材料 （4人分）
- 豆腐 ・ 1 丁
- 大根 ・ 1/3 ～1/2本
- ニンジン ・ 1 本
- ゴボウ ・ 1 本
- 板コンニャク ・ 1 枚
- 刻みネギ ・大さじ 4
- 土ショウガ ・ 2 片
- ゴマ油 ・大さじ 1
- だし汁 ・ 1000 ml 作り方 >>
- ＜調味料＞
- 酒 ・大さじ 4
- みりん ・大さじ 2
- 塩 ・小さじ 1.5
- しょうゆ ・大さじ 1.5
栄養成分として認識できた材料
とうふ 300g
だいこん 333.33333333333g
にんじん 150g
ごぼう 150g
こんにゃく 300g
ねぎ 48g
ごまあぶら 13.5g
さけ 60g
みりん 36g
しお 7.5g
しょうゆ 27g
総カロリー:759.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(39%) | |
たんぱく質:23.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(38.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(46.6%) | |
脂質:23.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(31.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(53.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(42.8%) | |
飽和脂肪酸:3.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(18%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(37.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(24.3%) | |
コレステロール:0.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:108.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(44.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(31.8%) | |
塩分:17.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(198.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(238.7%) | |
カリウム:2258.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(90.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(112.9%) | |
カルシウム:456.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(70.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(19.8%) | |
マグネシウム:284.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(83.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(105.5%) | |
リン:493.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(49.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(54.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.5%) | |
鉄:6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:49.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(49.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(49.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1106.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(130.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(170.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:43.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(57.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(71.8%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(32.7%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:296.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(123.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(123.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.8%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |