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総カロリー：850kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/544bf6837393ec4af23ed7d99dfb140b.html
- 材料 （4人分）
- ウナギ蒲焼き ・ 1 尾分
- ウナギ蒲焼きのタレ ・大 2
- ご飯 (炊きたて) ・お茶碗 4 ～5膳
- ゴマ油 ・小 2
- たくあん ・ 150 ～180g
- キュウリ ・ 1 本
- 塩 ・ 少々
- サヤインゲン ・ 7 ～8本
- 塩 (ゆでる用) ・ 少々
- 実山椒 ・小 1 ～2
- 卵 ・ 4 個
- 砂糖 ・小 4
- 塩コショウ ・ 少々
- サラダ油 ・ 少々
- 粉山椒 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
ごはん 140g
ごまあぶら 9g
たくあん 180g
きゅうり 100g
しお 0.5g
さやいんげん 70g
たまご 244g
さとう 12g
しおこしょう 0.15g
さらだあぶら 3g
総カロリー:849.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(32.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(43.6%) | |
たんぱく質:33.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(55.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(66.8%) | |
脂質:34.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(58.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(46.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(80.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(63.9%) | |
飽和脂肪酸:7.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(57.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(77.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(50%) | |
コレステロール:871.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(116.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(145.2%) | |
炭水化物:98.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(29.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(40.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(28.8%) | |
塩分:9.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(102.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(122.7%) | |
カリウム:936mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(46.8%) | |
カルシウム:215.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(33.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.4%) | |
マグネシウム:101.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(29.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(37.5%) | |
リン:566.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(63%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.9%) | |
鉄:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(77.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.5%) | |
亜鉛:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(35.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(47.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(12.3%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:114.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(114.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(114.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:371.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(43.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(57.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.8%) | |
ビタミンＤ:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.4%) | |
ビタミンＫ:105.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(140.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(175.2%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(21.8%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
葉酸:195μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(81.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(81.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15%) | |
パントテン酸:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(86%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(86%) | |