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総カロリー：2532kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/857581335e905026c9e99ab98ccf3eb1.html
- 材料 （4人分）
- 牛肉 (薄切り) ・ 500 ～600g
- 糸コンニャク ・ 1 袋
- 板コンニャク ・ 1 枚
- 焼き豆腐 ・ 1 丁
- 玉ネギ ・ 1 個
- 白ネギ ・ 2 本
- 青ネギ ・ 1 束
- セリ ・ 1 束
- エノキ ・ 1 袋
- シイタケ ・ 4 枚
- 麩 (すき焼き用) ・ 4 ～8個
- ＜調味料＞
- 酒 ・ 適量
- 砂糖 ・ 適量
- しょうゆ ・ 適量
- 七味唐辛子 ・ 少々
- 卵 ・ 4 ～8個
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 600g
いとこんにゃく 200g
こんにゃく 300g
もめんどうふ 300g
たまねぎ 200g
ねぎ 180g
ばんのうねぎ 40g
せり 70g
えのき 200g
しいたけ 80g
ふ 1g
さけ 20g
さとう 10g
しょうゆ 2g
しちみとうがらし 0.25g
たまご 244g
総カロリー:2532.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(95.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(129.9%) | |
たんぱく質:163.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(272.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(326.8%) | |
脂質:168.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(286.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(228.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(392.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(312.8%) | |
飽和脂肪酸:50.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(384.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(247.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(522.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(334.9%) | |
コレステロール:1307.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(174.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(217.9%) | |
炭水化物:85g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(34.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.9%) | |
塩分:8.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(92.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(110.7%) | |
カリウム:4017.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(160.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(200.9%) | |
カルシウム:882.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(110.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(38.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(135.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(38.4%) | |
マグネシウム:328mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(96.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(121.5%) | |
リン:2004mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(200.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(66.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(222.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(66.8%) | |
鉄:17.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(254.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(35.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(169.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(44.5%) | |
亜鉛:36.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(305.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(91.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(407.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(104.9%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:62.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(62.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(62.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:448.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(52.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(69%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(16.6%) | |
ビタミンＤ:6.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(118.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(13%) | |
ビタミンＫ:229.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(305.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(382.2%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(233.3%) | |
ナイアシン:41.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(278%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(379.1%) | |
ビタミンＢ6:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(221.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(281.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.9%) | |
ビタミンＢ12:10.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(454.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(454.2%) | |
葉酸:503.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(209.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(38.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(209.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(38.7%) | |
パントテン酸:12.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(258%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(258%) | |