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総カロリー：2498kcal
こむぎこ 150g
しお 0.5g
たまご 61g
みず 150g
ぎゅうにく 200g
ねぎ 30g
さとう 3g
しょうゆ 18g
にんにく 50g
ごまあぶら 4.5g
しろごま 3g
ほししいたけ 18g
さけ 30g
みりん 18g
さとう 18g
しょうゆ 36g
ごまあぶら 4.5g
たまご 61g
しおこしょう 0.15g
さらだあぶら 3g
にんじん 75g
ぱぷりか 150g
きゅうり 100g
だいこん 133.2g
にんにく 50g
しおこしょう 0.15g
ごまあぶら 6g
クジョルパン風オードブル from イーレシピ
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/186725507e43c11f2454124330bef5de.html- 材料 （4～6人分）
- ＜クレープ生地＞
- 小麦粉 ・ 150 g
- 塩 ・ 少々
- 卵 ・ 1 個
- 水 ・ 3/4 カップ
- 牛肉 (赤身) ・ 180 ～200g
- 白ネギ ・ 1/3 本
- ＜牛肉の下地＞
- 砂糖 ・小 1
- しょうゆ ・大 1
- 土ショウガ汁 ・小 1
- ニンニク (すりおろし) ・ 少々
- ゴマ油 ・小 1
- 白ゴマ ・小 1
- 干しシイタケ ・ 6 枚
- ＜干しシイタケの調味料＞
- もどし汁 (シイタケ) ・ 100 ml
- 酒 ・大 2
- みりん ・大 1
- 砂糖 ・大 2
- しょうゆ ・大 2
- ゴマ油 ・小 1
- 卵 (A卵焼き用) ・ 2 個
- 塩コショウ ・ 少々
- サラダ油 ・ 少々
- ニンジン ・ 1/2 本
- 赤パプリカ ・ 1 個
- キュウリ ・ 1 本
- 大根 ・ 4 ～5cm
- 菊菜 ・ 1/2 束
- ＜共通調味料＞
- ニンニク (すりおろし) ・ 少々
- 塩コショウ ・ 少々
- ゴマ油 ・ 適量
こむぎこ 150g
しお 0.5g
たまご 61g
みず 150g
ぎゅうにく 200g
ねぎ 30g
さとう 3g
しょうゆ 18g
にんにく 50g
ごまあぶら 4.5g
しろごま 3g
ほししいたけ 18g
さけ 30g
みりん 18g
さとう 18g
しょうゆ 36g
ごまあぶら 4.5g
たまご 61g
しおこしょう 0.15g
さらだあぶら 3g
にんじん 75g
ぱぷりか 150g
きゅうり 100g
だいこん 133.2g
にんにく 50g
しおこしょう 0.15g
ごまあぶら 6g
総重量:1373g |
水分:640.7g |
総カロリー:2497.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(94.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(128.1%) |
たんぱく質:99.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(165.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(198.4%) |
脂質:96.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(164.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(130.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(225.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(179.3%) |
飽和脂肪酸:20.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(156.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(100.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(212.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(136.2%) |
コレステロール:580mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(77.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(96.7%) |
炭水化物:296.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(89.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(63.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(121.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(86.8%) |
塩分:9.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(128%) |
カリウム:6652.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(266.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(332.6%) |
カルシウム:498.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(62.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(76.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.7%) |
マグネシウム:520.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(153.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(192.8%) |
リン:1442.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(144.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(160.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(48.1%) |
鉄:39.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(560%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(78.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(373.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(98%) |
亜鉛:29.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(245%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(73.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(326.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(84%) |
銅:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(277.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(357.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(25%) |
ビタミンＣ:44.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(44.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(44.5%) |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1486.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(174.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(55%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(55%) |
ビタミンＤ:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.6%) |
ビタミンＫ:68.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(91.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(114.7%) |
ビタミンＢ1:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) |
ビタミンＢ2:4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(250%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(333.3%) |
ナイアシン:33.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(224%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(305.5%) |
ビタミンＢ6:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.6%) |
ビタミンＢ12:4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(166.7%) |
葉酸:305.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(127.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(127.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.5%) |
パントテン酸:7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(140%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(140%) |