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総カロリー:2208kcal
引用元:http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2a6890bb81f55f21e520b5eae4fef2cf.html
- 材料 (4人分)
- 牛肉 (しゃぶしゃぶ用) ・ 400 ~500g
- 白菜 ・ 1/4 株
- 菊菜 ・ 1 束
- 白ネギ ・ 2 本
- シイタケ ・ 4 枚
- 生麩 ・ 1 本
- 豆腐 ・ 1/2 丁
- 葛きり ・ 90 g
- <だし>
- 水 ・ 1500 ~2000ml
- 昆布 (10cm角) ・ 2 枚
- 酒 ・大 4
- <ポン酢ダレ>
- 柑橘汁 ・大 4
- みかん (果汁) ・ 1 個分
- しょうゆ ・ 100 ml
- <ゴマダレ>
- 練り白ゴマ ・大 3
- 白みそ ・大 3
- みりん ・大 3
- 薄口しょうゆ ・大 3
- <薬味>
- 刻みネギ ・ 適量
- 七味唐辛子 ・ 適量
- ニンニク (すりおろし) ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 500g
はくさい 500g
ねぎ 180g
しいたけ 80g
とうふ 150g
みず 2000g
こんぶ 10g
さけ 60g
みかん 100g
しょうゆ 120g
しろみそ 45g
みりん 54g
うすくちしょうゆ 54g
ねぎ 20g
にんにく 50g
総カロリー:2208.1kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(83.3%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(113.2%) | |
たんぱく質:127.9g | |
成人男性一日必要量:60g(213.2%) | |
成人女性一日必要量:50g(255.8%) | |
脂質:120.3g | |
成人男性一日必要量:59g(203.9%) | |
成人男性一日限度量:74g(162.6%) | |
成人女性一日必要量:43g(279.8%) | |
成人女性一日限度量:54g(222.8%) | |
飽和脂肪酸:37g | |
成人男性一日必要量:13.25g(279.2%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(179.6%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(379.5%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(243.4%) | |
コレステロール:362.4mg | |
成人男性一日限度量:750mg(48.3%) | |
成人女性一日限度量:600mg(60.4%) | |
炭水化物:134.9g | |
成人男性一日必要量:331.3g(40.7%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(29.1%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(55.3%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(39.5%) | |
塩分:33.3g | |
成人男性一日限度量:9g(370%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(444%) | |
カリウム:5261.8mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(210.5%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(263.1%) | |
カルシウム:992.4mg | |
成人男性一日必要量:800mg(124.1%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(43.1%) | |
成人女性一日必要量:650mg(152.7%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(43.1%) | |
マグネシウム:527.1mg | |
成人男性一日必要量:340mg(155%) | |
成人女性一日必要量:270mg(195.2%) | |
リン:1577.8mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(157.8%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(52.6%) | |
成人女性一日必要量:900mg(175.3%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(52.6%) | |
鉄:22.7mg | |
成人男性一日必要量:7mg(324.3%) | |
成人男性一日限度量:50mg(45.4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(216.2%) | |
成人女性一日限度量:40mg(56.8%) | |
亜鉛:29.9mg | |
成人男性一日必要量:12mg(249.2%) | |
成人男性一日限度量:40mg(74.8%) | |
成人女性一日必要量:9mg(332.2%) | |
成人女性一日限度量:35mg(85.4%) | |
銅:1.3mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(144.4%) | |
成人男性一日限度量:10mg(13%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(185.7%) | |
成人女性一日限度量:10mg(13%) | |
ビタミンC:484.3mg | |
成人男性一日必要量:100mg(484.3%) | |
成人女性一日必要量:100mg(484.3%) | |
ビタミンA(レチノール当量):853.9μg | |
成人男性一日必要量:850μg(100.5%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(31.6%) | |
成人女性一日必要量:650μg(131.4%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(31.6%) | |
ビタミンD:1.3μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンK:705.9μg | |
成人男性一日必要量:75μg(941.2%) | |
成人女性一日必要量:60μg(1176.5%) | |
ビタミンB1:1.2mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンB2:2.3mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(143.8%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(191.7%) | |
ナイアシン:31.5mg | |
成人男性一日必要量:15mg(210%) | |
成人女性一日必要量:11mg(286.4%) | |
ビタミンB6:3.6mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(257.1%) | |
成人男性一日限度量:55mg(6.5%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(327.3%) | |
成人女性一日限度量:45mg(8%) | |
ビタミンB12:7.7μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(320.8%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(320.8%) | |
葉酸:1039.9μg | |
成人男性一日必要量:240μg(433.3%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(80%) | |
成人女性一日必要量:240μg(433.3%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(80%) | |
パントテン酸:8.6mg | |
成人男性一日必要量:5mg(172%) | |
成人女性一日必要量:5mg(172%) | |