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総カロリー：1568kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4369ebedd6a1e9717c96421f5f85df84.html
- 材料 （4人分）
- 豚肉 (薄切り) ・ 350 ～400g
- マイタケ ・ 2 パック
- シメジ ・ 1 パック
- エリンギ ・ 1 パック
- シイタケ ・ 8 枚
- ゴボウ ・ 1 本
- 水煮タケノコ ・大 1/2 本
- 白ネギ ・ 2 本
- キャベツ ・ 1/4 個
- ニンジン ・ 1/4 本
- 水菜 ・ 1 パック
- 糸コンニャク ・ 1 袋
- ＜合わせだし＞
- チキンブイヨン ・ 2 個
- 酒 ・大 6
- みりん ・大 3
- しょうゆ ・大 4
- 水 ・ 1500 ～1800ml
- 刻みネギ ・大 6 ～8
- 柑橘汁 ・大 2
- 一味唐辛子 ・ 適量
- 七味唐辛子 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 400g
まいたけ 200g
しめじ 100g
えりんぎ 100g
しいたけ 160g
ごぼう 150g
ねぎ 180g
きゃべつ 300g
にんじん 37.5g
みずな 200g
いとこんにゃく 200g
ぶいよん 8g
さけ 90g
みりん 54g
しょうゆ 72g
みず 1800g
ねぎ 72g
いちみとうがらし 1g
総カロリー:1568.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(59.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(80.4%) | |
たんぱく質:119.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(199%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(238.8%) | |
脂質:51.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(87.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(70%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(120.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(95.9%) | |
飽和脂肪酸:19.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(146.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(94.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(199%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(127.6%) | |
コレステロール:247mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(41.2%) | |
炭水化物:163.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(49.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(35.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(67.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.9%) | |
塩分:14.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(161.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(193.3%) | |
カリウム:5551.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(222.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(277.6%) | |
カルシウム:790.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(98.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(34.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(121.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(34.4%) | |
マグネシウム:402.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(118.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(149%) | |
リン:1792.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(179.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(59.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(199.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(59.8%) | |
鉄:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(160%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28%) | |
亜鉛:14.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(119.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(158.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(40.9%) | |
銅:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(188.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(242.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(17%) | |
ビタミンＣ:243.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(243.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(243.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:502.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(59.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(77.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18.6%) | |
ビタミンＤ:12.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(230.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(230.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(25.4%) | |
ビタミンＫ:422.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(563.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(704.5%) | |
ビタミンＢ1:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(307.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(390.9%) | |
ビタミンＢ2:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(175%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(233.3%) | |
ナイアシン:70.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(471.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(642.7%) | |
ビタミンＢ6:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.7%) | |
ビタミンＢ12:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(54.2%) | |
葉酸:910.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(379.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(70.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(379.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(70.1%) | |
パントテン酸:11.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(234%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(234%) | |