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総カロリー：1121kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/b5b3203540f5d457895ed1b1bf174fc5.html
- 材料 （4人分）
- ナス ・ 1 本
- ニンジン ・ 1 本
- カボチャ ・ 1/8 個
- ピーマン ・ 2 個
- グリーンアスパラ ・ 4 ～6本
- エリンギ ・ 2 ～3本
- ＜マリネ液＞
- 白ワイン ・大 2
- ワインビネガー または リンゴ酢 ・大 2
- オリーブ油 ・大 2
- アンチョビ ・ 4 ～5枚
- 塩コショウ ・ 少々
栄養成分として認識できた材料
なす 80g
にんじん 150g
かぼちゃ 150g
ぴーまん 70g
えりんぎ 100g
しろわいん 30g
おりーぶおいる 27g
あんちょび 320g
しおこしょう 0.15g
総カロリー:1120.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(57.5%) | |
たんぱく質:73g | |
| 成人男性一日必要量:60g(121.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(146%) | |
脂質:66g | |
| 成人男性一日必要量:59g(111.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(89.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(153.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(122.2%) | |
飽和脂肪酸:15.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(114%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(154.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(99.3%) | |
コレステロール:272.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(45.5%) | |
炭水化物:60.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.7%) | |
塩分:4.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(64%) | |
カリウム:2434.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(97.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(121.7%) | |
カルシウム:1275mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(159.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(196.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(55.4%) | |
マグネシウム:191.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(70.9%) | |
リン:1458.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(145.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(48.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(162%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(48.6%) | |
鉄:9.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(131.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(87.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23%) | |
亜鉛:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(64.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(85.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:75.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(75.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(75.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1245.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(146.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(46.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(191.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(46.1%) | |
ビタミンＤ:65.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1194.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(131.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1194.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(131.4%) | |
ビタミンＫ:70.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(93.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(117.2%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:35.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(237.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(323.6%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:42.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1775%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1775%) | |
葉酸:281.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(117.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(117.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.6%) | |
パントテン酸:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(102%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(102%) | |