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総カロリー：1300kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3fe47375fe61359a9d4f5ddf708692c8.html
- 材料 （4人分）
- ナス ・ 3 ～4本
- 塩 ・大さじ 1
- ＜種＞
- 合いびき肉 ・ 80 g
- 玉ネギ (みじん切り) ・ 1/4 個分
- パン粉 ・大さじ 2
- 牛乳 ・小さじ 2
- 塩コショウ ・ 少々
- ナツメグ ・ 少々
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・大さじ 2 ～3
- 卵 ・ 1 ～2個
- パン粉 ・ 1.5 ～2カップ
- 揚げ油 ・ 適量
- ＜ソース＞
- トマトケチャップ ・大さじ 4
- トンカツソース ・大さじ 1
- キャベツ ・ 1/8 個
- トマト ・ 1/2 ～1個
栄養成分として認識できた材料
なす 240g
しお 15g
ぶたひきにく 80g
たまねぎ 200g
ぱんこ 6g
ぎゅうにゅう 12g
しおこしょう 0.15g
なつめぐ 0.25g
こむぎこ 18g
たまご 61g
ぱんこ 60g
けちゃっぷ 72g
うすたーそーす 18g
きゃべつ 150g
とまと 62.5g
さらだあぶら 49.745g
総カロリー:1299.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(49%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(66.7%) | |
たんぱく質:40.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(67.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(81%) | |
脂質:73.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(124.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(98.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(170.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(135.6%) | |
飽和脂肪酸:11.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(86%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(55.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(116.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(75%) | |
コレステロール:285mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(38%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(47.5%) | |
炭水化物:117.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(35.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(48.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(34.5%) | |
塩分:19.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(217.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(261.3%) | |
カリウム:1991.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(79.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(99.6%) | |
カルシウム:239.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(29.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(36.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.4%) | |
マグネシウム:157.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58.2%) | |
リン:544.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(54.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(18.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(60.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(18.1%) | |
鉄:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(74.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13%) | |
亜鉛:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(39.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.4%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:93.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(93.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(93.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:182.6μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(21.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(28.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.8%) | |
ビタミンＤ:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(25.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(25.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.8%) | |
ビタミンＫ:200.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(267.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(333.8%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(58%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(79.1%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:277.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(115.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(115.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.3%) | |
パントテン酸:4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(80%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(80%) | |