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総カロリー：1274kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/2a6c655f8ef5ded7340e4466d43f6fab.html
- 材料 （4人分）
- 豚ひき肉 ・ 150 ～200g
- ナス ・ 5 ～6本
- 塩 ・大 1
- ピーマン ・ 3 個
- 白ネギ ・ 1 本
- 土ショウガ ・ 2 片
- ニンニク ・ 1 片
- ＜調味料＞
- 酒 ・大 2
- 砂糖 ・大 1
- しょうゆ ・大 2
- チキンブイヨン ・ 1 個
- 豆板醤 ・小 2 ～3
- 水 ・ 400 ml
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大 2
- 水 ・大 4
- サラダ油 ・大 3
- ゴマ油 ・大 1
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 200g
なす 400g
しお 15g
ぴーまん 105g
ねぎ 90g
にんにく 10g
さけ 30g
さとう 9g
しょうゆ 36g
ぶいよん 4g
とうばんじゃん 13g
みず 400g
かたくりこ 18g
みず 60g
さらだあぶら 40.5g
ごまあぶら 13.5g
総カロリー:1273.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.3%) | |
たんぱく質:46.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(77.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(93.4%) | |
脂質:85.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(144.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(115.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(198.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(158.1%) | |
飽和脂肪酸:16.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(125.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(80.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(170.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(109.2%) | |
コレステロール:157.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(26.3%) | |
炭水化物:73.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.6%) | |
塩分:23.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(265.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(318.7%) | |
カリウム:1936.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(77.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(96.8%) | |
カルシウム:131.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(20.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.7%) | |
マグネシウム:160.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(47.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(59.3%) | |
リン:574mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(57.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(63.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.1%) | |
鉄:4.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(70%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.3%) | |
亜鉛:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(55%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.9%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:93.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(93.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:98.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(11.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(15.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.6%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:124.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(166%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(207.5%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:14.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(96.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(131.8%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:195μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(81.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(81.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(15%) | |
パントテン酸:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(88%) | |