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総カロリー：1134kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/068484e3a16ea05f89ee7b1c85cb232a.html
- 材料 （4人分）
- ナス ・ 4 ～5本
- ＜種＞
- 合いびき肉 ・ 200 g
- 玉ネギ ・ 1/2 個
- 卵黄 ・ 1 個
- 土ショウガ汁 ・小 1
- 塩コショウ ・ 少々
- 大葉 ・ 10 枚
- 小麦粉 ・大 1
- サラダ油 ・ 少々
- ＜衣＞
- 小麦粉 ・大 4
- 卵 ・ 1 ～2個
- パン粉 ・ 1 ～1.5カップ
- キャベツ ・ 1/6 個
- セロリ ・ 1/2 本
- トマト ・ 1 個
- ケチャップ ・ 適量
- ウスターソース ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
ぶたひきにく 200g
たまねぎ 100g
らんおう 18g
しおこしょう 0.15g
しそ 5g
こむぎこ 9g
さらだあぶら 3g
こむぎこ 36g
たまご 61g
ぱんこ 40g
きゃべつ 200g
せろり 100g
とまと 125g
けちゃっぷ 15g
うすたーそーす 10g
総カロリー:1133.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(42.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(58.1%) | |
たんぱく質:64.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(107.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(128.8%) | |
脂質:49g | |
| 成人男性一日必要量:59g(83.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(66.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(114%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(90.7%) | |
飽和脂肪酸:15.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(120%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(77.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(163.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(104.6%) | |
コレステロール:625.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(83.4%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(104.3%) | |
炭水化物:106.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(22.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(31.2%) | |
塩分:2.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(33.3%) | |
カリウム:2567.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(102.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(128.4%) | |
カルシウム:287.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(44.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.5%) | |
マグネシウム:173.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(51.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(64.4%) | |
リン:849.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(85%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(94.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.3%) | |
鉄:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(104.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(69.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.3%) | |
亜鉛:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(70%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:118.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(118.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(118.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:328μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(50.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(12.1%) | |
ビタミンＤ:3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6%) | |
ビタミンＫ:241.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(322.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(402.7%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:15.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(101.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(138.2%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(75%) | |
葉酸:368.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(153.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(28.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(153.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(28.4%) | |
パントテン酸:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(132%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(132%) | |