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総カロリー：1709kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/74be1f44536b7a8178b67ec26aa923c4.html
- 材料 （4人分）
- 豚ひき肉 ・ 150 ～200g
- ナス ・ 3 ～4本
- 塩 ・大 1
- 水煮タケノコ ・小 1 本
- 長唐辛子 ・ 2 ～3本(又はシシトウ・5～6本)
- 白ネギ ・ 1 本
- 土ショウガ ・ 1 片
- ニンニク ・ 1 片
- ＜調味料＞
- 甜麺醤 ・大 3
- 豆板醤 ・小 1
- 酒 ・大 2
- しょうゆ ・小 2
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大 1
- 水 ・大 2
- サラダ油 ・大 1
- ゴマ油 ・大 1
- 揚げ油 ・ 適量
- レタス ・ 10 ～12枚
- ＜薬味＞
- 白ネギ ・ 1/2 本
- キュウリ ・ 1/2 本
- セロリ ・ 1/2 本
- 貝われ菜 ・ 1 パック
- プチトマト ・ 4 ～8個
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 200g
なす 240g
しお 15g
ねぎ 90g
にんにく 10g
てんめんじゃん 45g
とうばんじゃん 6.5g
さけ 30g
しょうゆ 12g
かたくりこ 9g
みず 30g
さらだあぶら 13.5g
ごまあぶら 13.5g
れたす 400g
ねぎ 45g
きゅうり 50g
せろり 100g
ぷちとまと 40g
さらだあぶら 67.475g
総カロリー:1709.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(64.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(87.7%) | |
たんぱく質:49.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(82.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(99.4%) | |
脂質:129.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(219.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(174.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(300.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(239.6%) | |
飽和脂肪酸:19.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(145.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(93.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(197.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(127%) | |
コレステロール:157.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(26.3%) | |
炭水化物:79.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(32.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(23.4%) | |
塩分:21.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(235.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(282.7%) | |
カリウム:2643mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(105.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(132.2%) | |
カルシウム:210.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(32.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
マグネシウム:158.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58.8%) | |
リン:610.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.4%) | |
鉄:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(72.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(48.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12.8%) | |
亜鉛:7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:66.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(66.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(66.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:176μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(20.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(27.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(6.5%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:281.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(375.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(469.2%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:14.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(94%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(128.2%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:462.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(192.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(35.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(192.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(35.6%) | |
パントテン酸:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(96%) | |