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総カロリー：1910kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/e681792d0d3971d204503778c9400df9.html
- 材料 （4人分）
- 大根 ・ 1/2 ～2/3本
- お米のとぎ汁 または お米 ・ 適量
- 豚バラ肉 (塊) ・ 300 ～350g
- ニンジン ・ 1/2 本
- ピーマン (ハニーティム) ・ 2 個
- ニンニク ・ 1 片
- 土ショウガ ・ 1 片
- ネギ (刻み) ・大 4
- ＜合わせだし＞
- 紹興酒 または 酒 ・ 50 ml
- しょうゆ ・大 2
- オイスターソース ・大 3
- 赤唐辛子 (刻み) ・ 2 本分
- 水 ・ 350 ～400ml
- サラダ油 ・大 2
- ゴマ油 ・小 2
栄養成分として認識できた材料
だいこん 500g
ぶたばらにく 350g
にんじん 75g
ぴーまん 35g
にんにく 10g
ねぎ 90g
しょうゆ 36g
おいすたーそーす 54g
とうがらし 2g
みず 400g
さらだあぶら 27g
ごまあぶら 9g
総カロリー:1909.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(72.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(97.9%) | |
たんぱく質:60.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(100.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(121%) | |
脂質:158.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(268%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(213.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(367.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(292.8%) | |
飽和脂肪酸:48.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(367.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(236.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(499.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(320.4%) | |
コレステロール:247.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(33%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(41.3%) | |
炭水化物:47.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(19.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.8%) | |
塩分:11.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(131.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(157.3%) | |
カリウム:2610.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(104.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(130.5%) | |
カルシウム:184.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(23.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8%) | |
マグネシウム:174.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(51.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(64.6%) | |
リン:747.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(74.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(83%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.9%) | |
鉄:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(68.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(45.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(12%) | |
亜鉛:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(73.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(97.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(25.1%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:95.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(95.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(95.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:609.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(71.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(93.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.6%) | |
ビタミンＤ:1.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(25.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(25.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.8%) | |
ビタミンＫ:59.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(79.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(99.7%) | |
ビタミンＢ1:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:19.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(129.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(176.4%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
葉酸:244.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(101.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(101.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(18.8%) | |
パントテン酸:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(82%) | |