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総カロリー：2120kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c7d821ddbf43777608b2f43430e154da.html
- 材料 （4人分）
- 大根 ・ 1/2 ～2/3本
- ニンジン ・ 1/2 本
- 糸コンニャク ・ 1 袋
- 油揚げ ・ 1/2 ～1枚
- 豚肉 (薄切り) ・ 200 ～250g
- 塩鮭 ・ 2 ～3切れ
- セリ ・ 1 束
- だし汁 ・ 1200 ～1400ml 作り方 >>
- 酒粕 ・ 250 ～300g
- 白みそ ・大 4
- 酒 ・ 100 ml
- 薄口しょうゆ ・大 1
- 塩 ・ 少々
- 一味唐辛子 ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
だいこん 500g
にんじん 75g
いとこんにゃく 200g
あぶらあげ 10g
ぶたにく 250g
しおざけ 180g
せり 70g
だしじる 1400g
さけかす 300g
しろみそ 60g
さけ 100g
うすくちしょうゆ 18g
しお 0.5g
いちみとうがらし 1g
総カロリー:2120.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(80%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(108.7%) | |
たんぱく質:161.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(268.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(322.6%) | |
脂質:63.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(85.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(147%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(117%) | |
飽和脂肪酸:17.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(133.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(85.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(181.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(116.4%) | |
コレステロール:267.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(35.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(44.6%) | |
炭水化物:168.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(50.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(36.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(69.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(49.4%) | |
塩分:15.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(175.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(210.7%) | |
カリウム:3670.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(146.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(183.5%) | |
カルシウム:487mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(60.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(74.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.2%) | |
マグネシウム:328.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(96.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(121.5%) | |
リン:1558mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(155.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(51.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(173.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(51.9%) | |
鉄:9.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(140%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(24.5%) | |
亜鉛:14.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(123.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(37%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(164.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(42.3%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:72mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(72%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:694.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(81.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(25.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(106.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(25.7%) | |
ビタミンＤ:41.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(758.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(83.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(758.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(83.4%) | |
ビタミンＫ:99μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(132%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(165%) | |
ビタミンＢ1:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(185.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(236.4%) | |
ビタミンＢ2:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(150%) | |
ナイアシン:62.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(414%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(564.5%) | |
ビタミンＢ6:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(392.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(500%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(12.2%) | |
ビタミンＢ12:18.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(783.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(783.3%) | |
葉酸:808.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(337%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(62.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(337%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(62.2%) | |
パントテン酸:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(156%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(156%) | |