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総カロリー：2402kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/9ab3dbb6efc890e2f21f00dc230cada0.html
- 材料 （4人分）
- 大根 ・ 1/2 ～2/3本
- ニンジン ・ 1 本
- ジャガイモ ・ 4 個
- 厚揚げ ・ 4 個
- ゴボウ天 ・ 4 本
- 練り物 ・ 4 ～6種類
- 板コンニャク ・ 1 枚
- 牛すじ肉 ・ 4 本
- ゆで卵 ・ 4 個
- 結び 昆布 (など) ・ 6 ～8個
- ＜おでん煮汁＞
- だし汁 または 水 ・ 1600 ml 作り方 >>
- 酒 ・ 100 ml
- 砂糖 ・大 2
- みりん ・大 4
- しょうゆ ・大 4
- 塩 ・小 1
- 刻みネギ ・大 6
- 練りからし ・ 適量
- ユズコショウ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
だいこん 500g
にんじん 150g
じゃがいも 720g
あつあげ 600g
こんにゃく 300g
たまご 244g
さけ 100g
さとう 18g
みりん 72g
しょうゆ 72g
しお 5g
ねぎ 72g
からし 1g
総カロリー:2402.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(90.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(123.2%) | |
たんぱく質:111.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(185.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(222.8%) | |
脂質:90.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(153.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(122.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(210.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(167.8%) | |
飽和脂肪酸:18.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(140.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(90.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(190.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(122.4%) | |
コレステロール:871.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(116.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(145.3%) | |
炭水化物:266.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(80.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(57.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(109.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(78.1%) | |
塩分:22.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(254.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(305.3%) | |
カリウム:5575.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(223%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(278.8%) | |
カルシウム:1885.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(235.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(290%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(82%) | |
マグネシウム:609.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(179.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(225.7%) | |
リン:1811.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(181.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(60.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(201.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(60.4%) | |
鉄:25.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(367.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(51.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(244.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(64.3%) | |
亜鉛:13.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(110%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(33%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(146.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(37.7%) | |
銅:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(277.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(357.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(25%) | |
ビタミンＣ:292.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(292.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(292.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1417.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(52.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(218%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(52.5%) | |
ビタミンＤ:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.4%) | |
ビタミンＫ:184.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(245.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(307.3%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:12.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(85.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(116.4%) | |
ビタミンＢ6:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(171.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(218.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.3%) | |
ビタミンＢ12:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
葉酸:609μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(253.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(46.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(253.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(46.8%) | |
パントテン酸:8.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(174%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(174%) | |