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総カロリー：2510kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4d6a0a4caea8c941f2d233f31a08ddd7.html
- 材料 （4人分）
- 牛肉 (薄切り) ・ 500 ～600g
- 糸コンニャク ・ 1 袋
- 板コンニャク ・ 1 枚
- 焼き豆腐 ・ 1 丁
- 玉ネギ ・ 1 個
- 白ネギ ・ 2 本
- 青ネギ (九条ネギ) ・ 1 束
- 菊菜 または セリ ・ 1 袋
- エノキ ・小 1 袋
- シイタケ ・ 4 枚
- 車麩 ・ 2 ～3個
- ＜調味料＞
- 酒 ・ 適量
- 砂糖 ・ 適量
- しょうゆ ・ 適量
- 七味唐辛子 ・ 少々
- 卵 ・ 4 ～8個
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 600g
いとこんにゃく 200g
こんにゃく 300g
もめんどうふ 300g
たまねぎ 200g
ねぎ 180g
ばんのうねぎ 5g
えのき 200g
しいたけ 80g
さけ 20g
さとう 10g
しょうゆ 2g
しちみとうがらし 0.25g
たまご 244g
総カロリー:2510.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(94.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(128.7%) | |
たんぱく質:161.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(269.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(323.4%) | |
脂質:168.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(285.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(228%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(392.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(312.4%) | |
飽和脂肪酸:50.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(384.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(247.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(522.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(334.9%) | |
コレステロール:1307.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(174.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(217.9%) | |
炭水化物:80.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(33%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(23.6%) | |
塩分:8.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(92.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(110.7%) | |
カリウム:3742.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(149.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(187.1%) | |
カルシウム:847.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(106%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(36.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(130.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(36.9%) | |
マグネシウム:309.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(91.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(114.8%) | |
リン:1967.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(196.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(65.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(218.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(65.6%) | |
鉄:16.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(240%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(33.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(160%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(42%) | |
亜鉛:36.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(303.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(91%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(404.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(104%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:42.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(42.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(42.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:321μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(37.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(49.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.9%) | |
ビタミンＤ:6.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(118.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(13%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(13%) | |
ビタミンＫ:119.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(159.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(199.8%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(168.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(225%) | |
ナイアシン:40.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(272.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(371.8%) | |
ビタミンＢ6:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.7%) | |
ビタミンＢ12:10.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(454.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(454.2%) | |
葉酸:413.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(172.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(31.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(172.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(31.8%) | |
パントテン酸:12.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(252%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(252%) | |