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総カロリー：1954kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5ab5fecb62cb2ab9e5d4fee1335941f8.html
- 材料 （4人分）
- 豚ロース肉 (薄切り) ・ 300 ～400g
- 白菜 ・ 1/4 株
- モヤシ ・ 1 袋
- 大根 ・ 5 cm
- 糸コンニャク ・小 1 袋
- ホウレン草 (又は菊菜) ・ 1 束
- シメジ ・ 1 パック
- 刻みネギ ・大 4
- ＜合わせだし＞
- だし汁 ・ 1200 ～1500ml 作り方 >>
- 酒 ・ 100 ml
- みりん ・大 2
- 薄口しょうゆ ・大 3
- 土ショウガ ・ 1 片
- 柑橘汁 ・ 適量
- そば (ゆで) ・ 2 ～3玉
栄養成分として認識できた材料
ぶたろーす 400g
はくさい 500g
もやし 300g
だいこん 166.5g
いとこんにゃく 200g
ほうれんそう 40g
しめじ 100g
ねぎ 48g
だしじる 1500g
さけ 100g
みりん 36g
うすくちしょうゆ 54g
そば 120g
総カロリー:1954kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(73.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(100.2%) | |
たんぱく質:117.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(195.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(234.6%) | |
脂質:82.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(139.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(111.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(191.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(152.2%) | |
飽和脂肪酸:31.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(240.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(154.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(327.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(209.9%) | |
コレステロール:244.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(32.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(40.8%) | |
炭水化物:174.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(52.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(51%) | |
塩分:11g | |
| 成人男性一日限度量:9g(122.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(146.7%) | |
カリウム:4678mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(187.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(233.9%) | |
カルシウム:1002.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(125.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(43.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(154.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(43.6%) | |
マグネシウム:457.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(134.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(169.6%) | |
リン:1679.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(167.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(56%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(186.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(56%) | |
鉄:18mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(257.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(45%) | |
亜鉛:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(98.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(29.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(131.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(33.7%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:495.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(495.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(495.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:926.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(109%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(142.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(34.3%) | |
ビタミンＤ:2.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(43.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4.8%) | |
ビタミンＫ:750.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1000.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1250.7%) | |
ビタミンＢ1:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(271.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(345.5%) | |
ビタミンＢ2:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(158.3%) | |
ナイアシン:65.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(439.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(599.1%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:7.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(304.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(304.2%) | |
葉酸:1059.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(441.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(81.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(441.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(81.5%) | |
パントテン酸:9.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(190%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(190%) | |