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総カロリー：908kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/c653b927d037d1d7f60448142951f5e7.html
- 材料 （作りやすい量(豆150g分)）
- ＜水煮大豆＞
- 大豆 (乾燥) ・ 150 g
- 水 (浸ける用) ・ 600 ml
- ＜五目豆の具＞
- 鶏肉 ・ 100 g
- 干しシイタケ ・ 2 ～3枚
- ニンジン ・ 1/4 本
- レンコン ・ 3 ～4cm
- 板コンニャク ・ 1/4 枚
- ＜調味料＞
- 酒 ・大 2
- みりん ・大 2
- 砂糖 ・大 2
- 塩 ・小 1/3
- しょうゆ ・大 1.5 (濃い口と薄口 1:1)
- だし汁 ・ 適量 作り方 >>
栄養成分として認識できた材料
だいず 200g
とりむねにく 100g
ほししいたけ 6g
にんじん 37.5g
れんこん 60g
こんにゃく 75g
さけ 30g
みりん 36g
さとう 18g
しお 1.6666666666667g
しょうゆ 27g
総カロリー:908.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(46.6%) | |
たんぱく質:56.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(94%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(112.8%) | |
脂質:35.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(60.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(48%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(82.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(65.7%) | |
飽和脂肪酸:7.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(37.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(79%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(50.7%) | |
コレステロール:86mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(11.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(14.3%) | |
炭水化物:85.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(35.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.1%) | |
塩分:7.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(82.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(98.7%) | |
カリウム:1883.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(75.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(94.2%) | |
カルシウム:207.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(31.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9%) | |
マグネシウム:278.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(82%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(103.3%) | |
リン:613.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(68.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.4%) | |
鉄:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(52.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(13.8%) | |
亜鉛:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.4%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:25.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(25.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(25.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:348.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(41%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(12.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(53.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(12.9%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:65.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(86.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(108.5%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(70%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(95.5%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:121.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(50.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(50.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.3%) | |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) | |