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総カロリー：802kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/932e3907682e407d1fc1d22e6fb7cc35.html
- 材料 （4人分）
- おから ・ 200 g
- アサリ (むき身又は水煮缶) ・ 1 パック
- ニンジン ・ 1/4 本
- 刻みネギ ・大 4
- キクラゲ ・ 3 g
- 干しシイタケ ・ 2 枚
- 土ショウガ ・ 1/2 片
- サラダ油 ・大 3
- ＜煮汁＞
- もどし汁 (シイタケ) ・ 180 ～200ml
- 酒 ・大 2
- みりん ・小 2
- 砂糖 ・大 1.5
- 薄口しょうゆ ・大 2
栄養成分として認識できた材料
おから 200g
あさり 5g
にんじん 37.5g
ねぎ 48g
きくらげ 3g
ほししいたけ 6g
さらだあぶら 40.5g
さけ 30g
みりん 12g
さとう 13.5g
うすくちしょうゆ 36g
総カロリー:802.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(30.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(41.2%) | |
たんぱく質:16.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(27.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(33%) | |
脂質:48g | |
| 成人男性一日必要量:59g(81.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(64.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(111.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(88.9%) | |
飽和脂肪酸:4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(41%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(26.3%) | |
コレステロール:2.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:74g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.7%) | |
塩分:5.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(77.3%) | |
カリウム:1107.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(44.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(55.4%) | |
カルシウム:202.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(25.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(31.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.8%) | |
マグネシウム:119.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(44.4%) | |
リン:289.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(29%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.7%) | |
鉄:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(62.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11%) | |
亜鉛:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(21.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(5.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:276.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(32.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(42.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.3%) | |
ビタミンＤ:13.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(252.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(27.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(252.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(27.8%) | |
ビタミンＫ:67.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(90.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(112.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(19.1%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(45.8%) | |
葉酸:80.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(33.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(33.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.2%) | |
パントテン酸:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(28%) | |