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総カロリー：2304kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/1006bb7972affe1082732e08d37fceb4.html
- 材料 （4人分）
- ナス ・ 4 ～5個
- カボチャ ・ 1/8 個
- トマト ・中 2 個
- 玉ネギ ・ 1 個
- セロリ ・ 1/2 ～1本
- ニンニク ・ 1 片
- 土ショウガ ・ 1 片
- 赤パプリカ ・ 1 個
- 豚もも肉 (塊) ・ 250 ～300g
- ＜豚肉の下味＞
- 酒 ・大 1
- 塩コショウ ・ 少々
- カレー粉 ・小 1
- サラダ油 ・大 3
- バター ・ 20 g
- 小麦粉 ・大 1.5
- だし汁 ・ 100 ml 作り方 >>
- カレー粉 ・大 2
- ＜スープ＞
- だし汁 ・ 1000 ml 作り方 >>
- 酒 ・大 4
- 砂糖 ・大 2
- しょうゆ ・大 1
- ＜バターライス＞
- ご飯 (炊きたて) ・ 2.5 ～3合分
- バター ・ 10 g
- レーズン ・大 4
- 薬味 (お好みのもの) ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
なす 320g
かぼちゃ 150g
とまと 250g
たまねぎ 200g
せろり 100g
にんにく 10g
ぱぷりか 150g
さけ 15g
しおこしょう 0.15g
かれーこ 2g
さらだあぶら 40.5g
ばたー 20g
こむぎこ 13.5g
かれーこ 12g
さけ 60g
さとう 18g
しょうゆ 18g
ごはん 140g
ばたー 10g
れーずん 84g
総カロリー:2304.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(87%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(118.2%) | |
たんぱく質:45g | |
| 成人男性一日必要量:60g(75%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(90%) | |
脂質:85.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(145.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(115.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(199.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(158.9%) | |
飽和脂肪酸:18.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(140.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(90.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(190.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(122.4%) | |
コレステロール:69.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(9.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(11.6%) | |
炭水化物:340.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(102.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(73.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(139.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(99.6%) | |
塩分:3.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(49.3%) | |
カリウム:7342.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(293.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(367.1%) | |
カルシウム:567mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(70.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(87.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(24.7%) | |
マグネシウム:530mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(155.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(196.3%) | |
リン:1020.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(102%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(113.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34%) | |
鉄:40.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(582.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(81.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(388.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(102%) | |
亜鉛:19.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(160%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(213.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(54.9%) | |
銅:2.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(311.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(28%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(400%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(28%) | |
ビタミンＣ:91.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(91.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(91.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1125μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(132.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(173.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.7%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:146.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(194.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(243.7%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(193.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(258.3%) | |
ナイアシン:25.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(167.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(228.2%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:340.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(141.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(141.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(26.2%) | |
パントテン酸:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(74%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(74%) | |