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総カロリー：1545kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/32bf4ce58bcb07ee71b657e2e989ff8e.html
- 材料 （4人分）
- 豚肉 (薄切り) ・ 200 ～250g
- ＜下味＞
- 酒 ・小 2
- 砂糖 ・小 2
- しょうゆ ・小 1
- サラダ油 ・小 1
- ナス ・ 3 ～4本
- ピーマン ・ 3 個
- 玉ネギ ・ 1/2 個
- ＜合わせ調味料＞
- 酒 ・大 2
- みりん ・大 1
- 砂糖 ・大 3
- 塩 ・ 少々
- しょうゆ ・小 2
- みそ ・大 3
- 豆板醤 ・小 1 ～2
- サラダ油 ・大 4
栄養成分として認識できた材料
ぶたにく 250g
さけ 10g
さとう 6g
しょうゆ 6g
さらだあぶら 4.5g
なす 240g
ぴーまん 105g
たまねぎ 100g
さけ 30g
みりん 18g
さとう 27g
しお 0.5g
しょうゆ 12g
みそ 54g
とうばんじゃん 6.5g
さらだあぶら 54g
総カロリー:1544.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(58.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(79.2%) | |
たんぱく質:64.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(107.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(128.8%) | |
脂質:90.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(153.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(122.3%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(210.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(167.6%) | |
飽和脂肪酸:16.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(123.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(79.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(168.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(107.9%) | |
コレステロール:157mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(20.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(26.2%) | |
炭水化物:107.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(43.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(31.4%) | |
塩分:7.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(104%) | |
カリウム:1910.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(76.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(95.5%) | |
カルシウム:133.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(16.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(20.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(5.8%) | |
マグネシウム:149mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(55.2%) | |
リン:724.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(72.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(80.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.2%) | |
鉄:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(61.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.8%) | |
亜鉛:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.4%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:87.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(87.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(87.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:67μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(7.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(10.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.5%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:119.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(159.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(199.7%) | |
ビタミンＢ1:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:22.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(152.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(208.2%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:128.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(53.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(53.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.9%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |