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総カロリー：2651kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/6e41a1f487d1ef2b8ef0f18be34245a4.html
- 材料 （4人分）
- そば (乾麺) ・ 300 ～350g
- 長芋 または 大和芋 ・ 150 ～200g
- 納豆 ・ 2 パック
- 卵黄 ・ 4 個
- 刻みネギ ・ 適量
- 刻みのり ・ 適量
- おろしワサビ または 練りワサビ ・ 適量
- ＜そばつゆ＞
- 煮干し ・ 15 g
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- かつお節 ・ 30 g
- 酒 ・ 100 ml
- みりん ・ 200 ml
- しょうゆ ・ 200 ml
- 水 ・ 800 ml
栄養成分として認識できた材料
そば 350g
ながいも 200g
なっとう 90g
らんおう 72g
ねぎ 20g
のり 3g
こんぶ 10g
かつおぶし 30g
さけ 100g
みりん 240g
しょうゆ 240g
みず 800g
総カロリー:2650.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(135.9%) | |
たんぱく質:110.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(184.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(221.2%) | |
脂質:41.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(70%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(55.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(96%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(76.5%) | |
飽和脂肪酸:9.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(73.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(47.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(99.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(63.8%) | |
コレステロール:1062.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(141.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(177.1%) | |
炭水化物:411.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(124.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(88.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(168.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(120.6%) | |
塩分:35.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(398.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(478.7%) | |
カリウム:3894.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(155.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(194.7%) | |
カルシウム:464.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(71.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(20.2%) | |
マグネシウム:633.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(186.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(234.8%) | |
リン:1911.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(191.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(63.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(212.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(63.7%) | |
鉄:21.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(305.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(42.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(203.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(53.5%) | |
亜鉛:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(102.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(136.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(35.1%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:16.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(16.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:397.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(46.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.7%) | |
ビタミンＤ:6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(109.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(12%) | |
ビタミンＫ:578.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(771.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(964.5%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(112.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(150%) | |
ナイアシン:30.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(204.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(279.1%) | |
ビタミンＢ6:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.8%) | |
ビタミンＢ12:7.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(325%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(325%) | |
葉酸:413.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(172.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(31.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(172.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(31.8%) | |
パントテン酸:12.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(256%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(256%) | |