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総カロリー：1799kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/03570b56a1da8d8789fefe623f4b8bb9.html
- 材料 （4人分）
- 米ナス ・ 2 ～3本
- 塩コショウ ・ 少々
- オリーブ油 ・大 4 ～5
- ＜肉みそ＞
- 鶏ひき肉 ・ 300 ～350g
- ニンジン ・ 1/4 本
- ニラ ・ 1 束
- ゴボウ ・ 1/2 本
- ピーマン ・ 1 個
- 土ショウガ ・ 1 片
- すり白ゴマ ・大 3
- ＜調味料＞
- 赤みそ ・ 120 ～150g
- 酒 ・大 2
- しょうゆ ・小 2
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大 1
- 水 ・大 2
- ゴマ油 ・大 2
栄養成分として認識できた材料
しおこしょう 0.15g
おりーぶおいる 54g
とりひきにく 350g
にんじん 37.5g
にら 100g
ごぼう 75g
ぴーまん 35g
あかみそ 150g
さけ 30g
しょうゆ 12g
かたくりこ 9g
みず 30g
ごまあぶら 27g
総カロリー:1799.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(67.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(92.3%) | |
たんぱく質:97.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(162.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(195.2%) | |
脂質:118.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(201.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(160.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(276.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(220%) | |
飽和脂肪酸:20.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(157%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(101%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(213.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(136.8%) | |
コレステロール:262.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(35%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(43.8%) | |
炭水化物:73.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.6%) | |
塩分:22.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(245.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(294.7%) | |
カリウム:2518.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(100.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(125.9%) | |
カルシウム:329.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(41.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(50.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.3%) | |
マグネシウム:281.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(82.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(104.1%) | |
リン:729.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(72.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(81%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.3%) | |
鉄:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(175.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(24.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(117.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(30.8%) | |
亜鉛:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.4%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:44.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(44.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(44.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:709.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(83.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(26.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(109.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(26.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:274.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(366.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(457.7%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:26.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(174%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(237.3%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:250.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(104.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(104.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.3%) | |
パントテン酸:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(122%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(122%) | |