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総カロリー：459kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/29c1e3eec63a18d812958cc0c1875a91.html
- 材料 （2人分）
- 木綿豆腐 ・ 1 丁(1丁330g)
- むきエビ ・ 80 g
- 塩 ・ 少々
- ＜エビの調味料＞
- 酒 ・大 1/2
- 土ショウガ汁 ・大 1/2
- 塩 ・ 少々
- 卵白 ・小 1
- 片栗粉 ・大 1/2
- 片栗粉 ・ 適量
- だし汁 ・ 120 ml 作り方 >>
- ＜合わせ調味料＞
- 酒 ・大 1/2
- 砂糖 ・小 1
- しょうゆ ・大 1
- 豆鼓醤 ・大 1
- 土ショウガ汁 ・小 1
- 塩 ・ 少々
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大 1/2
- 水 ・大 1
- 大和芋 ・ 10 cm
- オクラ ・ 4 個
栄養成分として認識できた材料
もめんどうふ 330g
むきえび 80g
しお 0.5g
さけ 7.5g
しお 0.5g
らんぱく 5g
かたくりこ 4.5g
かたくりこ 4g
さけ 7.5g
さとう 3g
しょうゆ 18g
しお 0.5g
かたくりこ 4.5g
みず 15g
おくら 40g
総カロリー:459.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(23.6%) | |
たんぱく質:28.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(47.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(57%) | |
脂質:19.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(44.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(35.7%) | |
飽和脂肪酸:2.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(18.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(24.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(15.8%) | |
コレステロール:0.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:40.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(12%) | |
塩分:4.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(64%) | |
カリウム:712.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(28.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(35.6%) | |
カルシウム:488.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(61%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(75.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.2%) | |
マグネシウム:134.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(39.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(49.8%) | |
リン:477.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(47.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(53.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.9%) | |
鉄:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.8%) | |
亜鉛:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(26.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.9%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(4.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:75.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(8.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(11.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2.8%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:67.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(89.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(111.8%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(10.9%) | |
ビタミンＢ6:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.4%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:83.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(34.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(34.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.4%) | |
パントテン酸:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(6%) | |