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総カロリー：1684kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3f2be471bca3be21aab04b71aa835068.html
- 材料 （4人分）
- 鶏手羽先 ・ 8 ～10本
- 塩コショウ ・ 少々
- 酒 ・大 2
- 水煮大豆 ・ 1 カップ
- ナス ・ 4 本
- サヤインゲン ・ 10 ～12本
- 塩 ・ 少々
- 土ショウガ ・ 1 片
- だし汁 ・ 600 ～700ml 作り方 >>
- ＜合わせ調味料＞
- 酒 ・大 3
- みりん ・大 2
- 砂糖 ・大 1
- みそ ・大 3
- 豆板醤 ・小 2
- しょうゆ ・小 1
- すり白ゴマ ・大 3
- サラダ油 ・大 2
栄養成分として認識できた材料
てばさき 400g
しおこしょう 0.15g
さけ 30g
だいず 240g
なす 320g
さやいんげん 100g
しお 0.5g
だしじる 700g
さけ 45g
みりん 36g
さとう 9g
みそ 54g
とうばんじゃん 13g
しょうゆ 6g
さらだあぶら 27g
総カロリー:1684.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(63.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(86.4%) | |
たんぱく質:109.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(182.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(219%) | |
脂質:76.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(129.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(103.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(178.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(141.9%) | |
飽和脂肪酸:10.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(77%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(49.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(104.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(67.1%) | |
コレステロール:339.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(45.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(56.6%) | |
炭水化物:125.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.8%) | |
塩分:8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(88.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(106.7%) | |
カリウム:2971mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(148.6%) | |
カルシウム:371.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(46.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.1%) | |
マグネシウム:420.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(123.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(155.8%) | |
リン:1040.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(104%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(34.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(115.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(34.7%) | |
鉄:11.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(109.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28.8%) | |
亜鉛:10.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(88.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(117.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30.3%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:22.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(22.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:230.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(27.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(35.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(8.5%) | |
ビタミンＤ:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンＫ:310.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(413.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(516.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:22mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(146.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(200%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:4.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(187.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(187.5%) | |
葉酸:273.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(113.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(113.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21%) | |
パントテン酸:5.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(112%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(112%) | |