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総カロリー：2811kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/4b23234243bc46f99959f666661ba813.html
- 材料 （4人分）
- お米 ・ 3 合
- 昆布 (10cm角) ・ 1 枚
- 作り置き甘酢 ・大 6 ～7 作り方 >>
- チリメンジャコ ・大 5
- 水煮タケノコ (根元部分) ・ 1/2 本
- ＜タケノコの調味料＞
- だし汁 ・ 100 ml 作り方 >>
- 酒 ・大 2
- みりん ・大 1
- 塩 ・ 少々
- 薄口しょうゆ ・小 1
- 干しシイタケ ・ 4 ～5枚
- ＜干しシイタケの調味料＞
- もどし汁 ・ 100 ml
- 酒 ・大 3
- 砂糖 ・大 3
- 濃口しょうゆ ・大 1
- 薄口しょうゆ ・大 1
- 卵 ・ 3 個
- ＜卵の調味料＞
- 砂糖 ・小 2
- 塩 ・ 少々
- サラダ油 ・ 少々
- キヌサヤ ・ 15 ～20枚
- 塩 ・ 少々
- エビ ・ 12 尾
- ＜エビの調味料＞
- 酒 ・大 2
- 塩 ・ 少々
- 刻みのり ・ 適量
- 甘酢ショウガ ・ 適量
栄養成分として認識できた材料
こめ 486g
こんぶ 10g
ちりめんじゃこ 75g
さけ 30g
みりん 18g
しお 0.5g
うすくちしょうゆ 6g
ほししいたけ 12g
さけ 45g
さとう 27g
しょうゆ 18g
うすくちしょうゆ 18g
たまご 183g
さとう 6g
しお 0.5g
さらだあぶら 3g
きぬさや 45g
しお 0.5g
えび 240g
さけ 30g
しお 0.5g
のり 3g
総カロリー:2811.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(106.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(144.2%) | |
たんぱく質:126g | |
| 成人男性一日必要量:60g(210%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(252%) | |
脂質:27.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(46.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(36.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(63.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50.4%) | |
飽和脂肪酸:6.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(49.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(32%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(67.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(43.4%) | |
コレステロール:1251.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(166.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(208.7%) | |
炭水化物:487.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(147.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(105.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(200.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(143%) | |
塩分:15.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(174.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(209.3%) | |
カリウム:2550mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(102%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(127.5%) | |
カルシウム:754.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(94.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(32.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(116%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(32.8%) | |
マグネシウム:439.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(129.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(162.9%) | |
リン:1973.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(197.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(65.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(219.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(65.8%) | |
鉄:11.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(109.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(28.8%) | |
亜鉛:15.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(126.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(168.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(43.4%) | |
銅:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(255.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(328.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(23%) | |
ビタミンＣ:29.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(29.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:486.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(57.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(74.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18%) | |
ビタミンＤ:50.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(912.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(100.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(912.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(100.4%) | |
ビタミンＫ:52.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(69.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(87%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:19.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(131.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(179.1%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(375%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(375%) | |
葉酸:300.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(125.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(125.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.1%) | |
パントテン酸:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(170%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(170%) | |