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総カロリー：2113kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/d3b28bf5f2855e97992556597e0a082a.html
- 材料 （2人分）
- ＜基本のすし飯＞
- すし飯 (（またはご飯）) ・ 1.5 合
- 塩コショウ ・ 少々
- オリーブ油 ・大 2
- マグロ (造り用) ・ 2 ～4切れ
- サーモン (造り用) ・ 2 切れ
- 鯛 (造り用) ・ 2 ～4切れ
- ホタテ (造り用) ・ 2 個
- 牛肉のタタキ ・ 2 ～4切れ
- ＜マリネ液＞
- 白ワイン ・大 2
- しょうゆ ・大 1
- ワインビネガー ・大 1
- ＜ソース＞
- アボカド ・ 1/4 個
- 生クリーム ・大 2
- 砂糖 ・小 1/2
- 塩 ・ 少々
- ニンニク (すりおろし) ・ 1/4 片
- レモン汁 ・小 1/2
- 薄口しょうゆ ・小 1
- タバスコ ・ 少々
- プチトマト ・ 4 個
- オリーブ ・ 適量
- イタリアンパセリ ・ 適量
- パプリカ (赤・黄) ・ 適量
- シブレット ・ 適量（または細ネギの先）
- EVオリーブ油 ・ 少々
- バルサミコ酢 ・ 少々
栄養成分として認識できた材料
ごはん 140g
しおこしょう 0.15g
おりーぶおいる 27g
まぐろ 200g
なまざけ 80g
たい 400g
ほたて 25g
しろわいん 30g
しょうゆ 18g
しろわいんびねがー 15g
あぼかど 42.5g
なまくりーむ 30g
さとう 1.5g
しお 0.5g
にんにく 50g
れもんじる 2.5g
うすくちしょうゆ 6g
たばすこ 0.5g
ぷちとまと 40g
ぱせり 3g
ぱぷりか 150g
おりーぶおいる 0.45g
ばるさみこす 0.5g
総カロリー:2113.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(79.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(108.4%) | |
たんぱく質:147.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(245.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(295%) | |
脂質:90.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(154.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(122.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(211.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(168.3%) | |
飽和脂肪酸:18.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(142.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(91.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(193.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(124.3%) | |
コレステロール:314.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(42%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(52.5%) | |
炭水化物:159.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(65.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(46.8%) | |
塩分:5.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(68%) | |
カリウム:6843.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(273.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(342.2%) | |
カルシウム:348.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(43.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(53.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.2%) | |
マグネシウム:574.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(168.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(212.6%) | |
リン:1927.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(192.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(214.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(64.3%) | |
鉄:36.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(517.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(72.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(344.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(90.5%) | |
亜鉛:19.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(164.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(49.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(218.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(56.3%) | |
銅:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(233.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(21%) | |
ビタミンＣ:34.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(34.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1129.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(132.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(173.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.8%) | |
ビタミンＤ:51μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(927.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(102%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(927.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(102%) | |
ビタミンＫ:41.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(55.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(69%) | |
ビタミンＢ1:2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(142.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(181.8%) | |
ビタミンＢ2:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(206.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(275%) | |
ナイアシン:64mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(426.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(581.8%) | |
ビタミンＢ6:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(257.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(327.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8%) | |
ビタミンＢ12:13.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(550%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(550%) | |
葉酸:153.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(63.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(63.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.8%) | |
パントテン酸:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(116%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(116%) | |