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総カロリー：920kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/39c859206cc9629858e47c3f7a04e857.html
- 材料 （4人分）
- カツオ (たたき) ・ 2 ～3人分
- レタス ・ 1/2 株
- 新玉ネギ ・ 1 個
- 細ネギ ・ 1/2 束
- 貝われ菜 ・ 1/2 パック
- 大葉 ・ 10 枚
- ＜合わせダレ＞
- 梅干し ・ 4 ～5個
- 酒 ・大 1
- 作り置き甘酢 ・大 2 作り方 >>
- しょうゆ ・大 1
- ＜だし溶き片栗＞
- 片栗粉 ・小 2
- だし汁 ・ 150 ml 作り方 >>
栄養成分として認識できた材料
かつお 1000g
れたす 150g
たまねぎ 200g
ばんのうねぎ 20g
しそ 5g
うめぼし 60g
さけ 15g
しょうゆ 18g
かたくりこ 6g
総カロリー:920kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(34.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(47.2%) | |
たんぱく質:173g | |
| 成人男性一日必要量:60g(288.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(346%) | |
脂質:3.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(6.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(8.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(6.9%) | |
飽和脂肪酸:0.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(3.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.3%) | |
コレステロール:391.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(52.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(65.3%) | |
炭水化物:42g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(12.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(17.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(12.3%) | |
塩分:13.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(154.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(185.3%) | |
カリウム:3722.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(148.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(186.1%) | |
カルシウム:198mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(24.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(30.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.6%) | |
マグネシウム:337.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(99.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(125%) | |
リン:1967.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(196.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(65.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(218.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(65.6%) | |
鉄:14.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(202.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(28.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(135.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(35.5%) | |
亜鉛:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(51.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.7%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:29.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(29.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(29.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:137.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(16.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(21.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.1%) | |
ビタミンＤ:26μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(472.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(472.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(52%) | |
ビタミンＫ:94.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(126.4%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(158%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:124.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(830.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(1132.7%) | |
ビタミンＢ6:5.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(385.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(490.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(12%) | |
ビタミンＢ12:54.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(2275%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(2275%) | |
葉酸:209.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(87.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(87.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(16.1%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |