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総カロリー：1091kcal
引用元：http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/33c3866f2d41b7839eb48f3505ec070a.html
- 材料 （4人分）
- イカ (冷凍) ・ 400 ～500g
- ＜下味＞
- 塩コショウ ・ 少々
- 酒 ・小 2
- サラダ油 ・小 2
- 片栗粉 ・大 1
- セロリ ・ 1 本
- チンゲンサイ ・ 1 株
- シメジ ・ 1 パック
- ＜梅あん＞
- だし汁 ・ 400 ～500ml 作り方 >>
- 梅干し ・ 4 ～5個
- みりん ・大 2
- 砂糖 ・小 2
- 薄口しょうゆ ・大 2
- ＜水溶き片栗＞
- 片栗粉 ・大 1.5
- 水 ・大 3
- サラダ油 ・大 3
栄養成分として認識できた材料
いか 500g
しおこしょう 0.15g
さけ 10g
さらだあぶら 9g
かたくりこ 9g
せろり 200g
ちんげんさい 150g
しめじ 100g
だしじる 500g
うめぼし 60g
みりん 36g
さとう 6g
うすくちしょうゆ 36g
かたくりこ 13.5g
みず 45g
さらだあぶら 40.5g
総カロリー:1091.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(56%) | |
たんぱく質:77.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(129.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(155.4%) | |
脂質:55.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(93.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(74.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(128.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(102.6%) | |
飽和脂肪酸:4.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(43.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(27.6%) | |
コレステロール:1013.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(135.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(168.9%) | |
炭水化物:64.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.9%) | |
塩分:20.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(225.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(270.7%) | |
カリウム:2687.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(107.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(134.4%) | |
カルシウム:284.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.4%) | |
マグネシウム:296.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(87.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(109.8%) | |
リン:1267.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(126.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(42.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(140.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(42.2%) | |
鉄:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(48.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(32.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.5%) | |
亜鉛:7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(58.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(77.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(20%) | |
銅:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(166.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(214.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(15%) | |
ビタミンＣ:49.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(49.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(49.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:274.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(32.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.2%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:179.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(239.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(299.2%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:29.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(197.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(269.1%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:26.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1100%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1100%) | |
葉酸:177.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(74%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(74%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.7%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |